Castañas asadas al horno

Últimas de la temporada. Necesitarás papel de aluminio y un paño húmedo, suena un poco raro pero es un truco
Paso a paso
- 1
Picamos un poco las castañas para que no salten en el horno
- 2
Encendemos el horno a temperatura suave parte de abajo
- 3
Tienen que asar muy despacio para que no queden crudas
- 4
Ponemos papel de aluminio en la bandeja de horno, echamos las castañas y ponemos en la parte baja, vamos dando vueltas de vez en cuando hasta que estén tostadas
- 5
Cuando estén hechas las sacamos con el mismo papel de aluminio, las envolvemos bien y las metemos en una olla, ponemos el paño mojado encima, tapamos la olla y las dejamos 10 minutos
- 6
Este truco es para que la castaña se quede tostada pero tierna por dentro, es increíble lo ricas que están.
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