Castañas asadas al horno

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias

Últimas de la temporada. Necesitarás papel de aluminio y un paño húmedo, suena un poco raro pero es un truco

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Ingredientes

  1. 1 kilocastañas

Paso a paso

  1. 1

    Picamos un poco las castañas para que no salten en el horno

  2. 2

    Encendemos el horno a temperatura suave parte de abajo

  3. 3

    Tienen que asar muy despacio para que no queden crudas

  4. 4

    Ponemos papel de aluminio en la bandeja de horno, echamos las castañas y ponemos en la parte baja, vamos dando vueltas de vez en cuando hasta que estén tostadas

  5. 5

    Cuando estén hechas las sacamos con el mismo papel de aluminio, las envolvemos bien y las metemos en una olla, ponemos el paño mojado encima, tapamos la olla y las dejamos 10 minutos

  6. 6

    Este truco es para que la castaña se quede tostada pero tierna por dentro, es increíble lo ricas que están.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias
la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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