Risotto estilo indio
Fabio Talibs @1967_chefTalibs
el tanduri masala y la leche de coco, dos socios para deleitar el paladar!!!!!
Risotto estilo indio
el tanduri masala y la leche de coco, dos socios para deleitar el paladar!!!!!
Paso a paso
- 1
Picamos los vegetales en cubos pequeños y luego rehogamos en una cacerola con un poco de aceite de girasol.
- 2
Cortamos la carne es cubos o en trozos pequeños y los adobamos con la cucharada de Tanuri sal y un poco de aceite de oliva.
- 3
Una ves rehogados los vegetales incorporamos la carne y mezclamos para integrar todo.
- 4
Pre lavamos el arroz barias veces, lo agregamos a la cacerola, y volvemos a mezclar todo.
- 5
Cubrimos con leche de coco, tapamos bajamos el fuego al mínimo y cocinamos hasta que el líquido se haya consumido por completo.
- 6
Servimos, en plato o cuencos de madera!!!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabio Talibs le encantará ver cómo quedó.
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Fabio Talibs Chef Profesional ,Instructor gastronómico, Cocina Árabe.Actualmente Instructor de Gastronomía Árabe del Magreb e India, reconocido por la colectividad Sirio Libanés, de la República Argentina, se desempeño como Presidente de la colectividad Libanesa por diez Años, desarrolla actividades de seminarista en las instituciones árabes, en nuestro país y países Limítrofes, con el propósito de conservar un patrimonio cultural gastronómico, respetando los regionalismos y las costumbres de los distintos pueblos .Autor del Libro “Sabores Particulares Cocina Árabe” editado por editorial Dunken.Participación en Misiones de Paz como integrante de Naciones Unidas, desempeñándose en el puesto de Chef de la base de sección “Vilikidenci” Croacia de Febrero a Julio de 1995, para un Batallón Egipcio en la ( ex Yusgoslavia).Actualmente Oficial de seguridad e higiene gastronómica, en Facebook sabores Particulares Escuela de Cocina.“La cocina es un arte, en el que cada cocinero, expresa su pasión y amor por lo que hace” Te invito a que visites mi canal de youtube chef Fabio Talibs, esta dedicado a la cocina Árabe casera, una herencia ancestral!!!!!https://www.youtube.com/c/chefFabioTalibs
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