Capcay kuah Udang & Daging
Suami tiba tiba minta dimasakin capcay, dengan bahan seadanya di kulkas langsung dech saya ke dapurku, dan suami pun senang dengan masakanku katanya enak dan makannya nambah. Senangnya kalau suami sampai makannya nambah, semakin semangat masaknya 😊😊 #ResepPertamaku
Capcay kuah Udang & Daging
Suami tiba tiba minta dimasakin capcay, dengan bahan seadanya di kulkas langsung dech saya ke dapurku, dan suami pun senang dengan masakanku katanya enak dan makannya nambah. Senangnya kalau suami sampai makannya nambah, semakin semangat masaknya 😊😊 #ResepPertamaku
Cara Membuat
- 1
Bersihkan udang dan Daging. Utk udang buang kepalanya dan kupas kulitnya. Rebus kepala udang tsb hingga berubah warna. Tambahkan bawang putih yg dihaluskan dan sedikit garam di air rebusan. Jika udang sudah berubah warna,artinya sudah matang.Buang kepala udang dan ambil kaldu udangnya, sisihkan
- 2
Rebus terpisah terlebih dahulu Daging sapi dan wortel. Krna kedua bahan ini yg lama matang, jadi sebaiknya kita rebus terlebih dahulu hingga setengah matang supaya ketika sudah tercampur dengan sayuran lain matangnya pas
- 3
Potong sesuai selera semua sayuran. Misalnya, wortel saya potong bulat bulat aja, buncis saya iris tipis2, sawi dan selada saya potong ukuran sedang.
- 4
Iris bawang bombay dan Haluskan bawang putih.
- 5
Panasi sedikit minyak utk menumis. Jika minyak sudah panas masukkan bawang bombay, bawang bombay dirasa sudah harum masukkan bawang putih yg sudah dihaluskan. Aduk2 jgn sampe bawang putihnya gosong. Lalu masukkan daging sapi dan udang, tambahkan sedikit kaldu udang, Tutup dan tunggu hingga udang berubah warna
- 6
Kemudian masukkan wortel dan buncis, tambahkan juga kaldu udang aduk dan tunggu sampai wortel dan buncisnya empuk. Lalu masukkan sawi putih, aduk aduk kembali
- 7
Tambahkan saos tiram, garam, lada diaduk pelan pelan, tambahkan tepung maizena yg sudah dicairkan. Aduk lagi dan pastikan maizenanya sudah matang. Pasti kuah capcay tersebut berubah jadi kental
- 8
Jika dirasa maizenanya sudah matang, tambahkan daun selada. Koreksi rasa sesuai selera, jika dirasa ada yg kurang pas bisa ditambahkan.
- 9
Matikan kompor, lalu angkat dan siap utk disajikan, selamat menikmati bersama keluarga tercinta dirumah 😍😍 #ResepPertamaku
Resep Serupa
-
-
Capcay udang kuah Capcay udang kuah
Pagi2 ke mamang sayur bingung mau masak apa. Eh ada udang tp cumi habis. Yasudahlah bikin capcay udang saja yg gampang. Beli udang sebungkus 16rb minta dikupasin. Sayuran capcay sebungkus 5rb. Bumbu2 ada di rumah. Murmer, enak, bergizi. Cus dapur.
-
Capcay kuah udang Capcay kuah udang
Saatnya kembali ke green. Segerr banget rasanya makan sayuran hijau. Semua sampe nambah2 maemnya😊😀
-
Capcay kuah Udang Bakso Capcay kuah Udang Bakso
Walaupun hanya memakai bumbu bawang putih... ini wangi, seger dan enak... . Biasanya capcay memakai tepung maizen untuk pengentalnya. Diresep capcay kuah ini saya tidak memakai tepung maizena karena si kecil lebih suka dengan kuah yang encer...#Cookpadcommunity_jakarta#TiketMasukGoldenApron3#sayuran#phie2020
-
Capcay kuah udang Capcay kuah udang
Sudah lama ga repost masakan karena jarang masak, sibuk ngantor.. karena pergi subuh pulang malam, naah karena lg off kita masak ini deh.. Capcay ala2 yg simple dan bahan seadannya pasti ada d bahan dapur mba2 semuaa.. In sha allah enaak..
-
Capcay Kuah Udang Capcay Kuah Udang
Beli sayur adanya bahan capcay 1 set..lgsg aja eksekusi bikin capcay n udang..Hasilnya lebih matabss...😊
-
Capcay kuah udang Capcay kuah udang
Assalamualaikum Wr. WbAlhamdulillah sebentar lg kita kedatangan bulan ramadhan. In Shaa Allah resep capcay kuah udang ini bisa dijadikan referensi menu sahur atau berbuka puasa utk keluarga.
-
Capcay Udang Kuah Capcay Udang Kuah
Minggu kemarin mulai rajin masak.. jadilah nglist menu untuk makan siang sampai Sabtu. Menu hari Senin ini capcay udang nanti bakal dimakan dilengkapi dengan acar yang udah dibikin hari minggunya. Segerr bgt... Kaldu udangnya manteb, tidak amis sama sekali.
-
Capcay kuah udang Capcay kuah udang
Bismillah ....Kmren sore udah diniatin mau kepasar ,, smpe sana bgung mau beli apa ...Liat ada brokoli seger2 , inii enak ditemenin sama udang dll ... Alhamdulillah nemuu
-
Capcay kuah udang Capcay kuah udang
Bumbu iris coz males ngulek bumbu😂, simple sesimple simple nya, tapi tetep enak
-
-
Capcay Udang Kuah Capcay Udang Kuah
Menu simpel barusan buat si sulung yang tadi pagi kena cacar dan si bungsu yang tadi siang robek lututnya di TK dan mamitos harus rawat lukanya..untung ngga jadi hecting sendiri 😔😓 Today kita bikin yg cepet dan berkuah aja ya bunn..biar yg lagi sakit pada selera makann..Prinsipnya capcay itu bisa semua sayuran tdk hanya sawi putih atau sosin, kali ini saya pakai pakcoy dan wortel saja. Aslinya ngga pedes sama sekali ya meski ada penambahan cabe merah, cabe keriting, dan lada putih. Cepet karena 10 menit beres, anak bisa ditinggal sebentar..gercep banget lah bikinnya😵PS : banyak bumbu sesuaikan dengan selera yaa (meski bnyk macamnya tetep tdk keasinan karena sedikit2 saja per kali pakainya). Sesuaikan juga dgn ukurannya (misal bawang putih sy pakai uk besar, bawang bombay uk sedang, wortel mini maka 6 siung bawang putih cukup untuk seporsi ini, jika bunda pakai ukuran bawang yg lebih kecil mungkin perlu agak bnyk jumlahnya untuk buat satu porsi masakan). Btw.. Cobain yuu gampil pisaann👌
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar