Pempek krispi ikan serai #5resepterbaruku
ikan serai itu sejenis ikan laut kecil mirip ikan sarden, kadang dibikin sambal atau di gulai. naah kali ini qt coba bikin pempek krispi yaa krn dari tekstur dan rasa sepertinya mirip2 pempek kulit tenggiri.. kalo tenggiri kan mehong..(mahal) kalo ini 1/2kg nya 12rbuan 😁
.
#5resepterbaruku
Pempek krispi ikan serai #5resepterbaruku
ikan serai itu sejenis ikan laut kecil mirip ikan sarden, kadang dibikin sambal atau di gulai. naah kali ini qt coba bikin pempek krispi yaa krn dari tekstur dan rasa sepertinya mirip2 pempek kulit tenggiri.. kalo tenggiri kan mehong..(mahal) kalo ini 1/2kg nya 12rbuan 😁
.
#5resepterbaruku
Cara Membuat
- 1
Ikan serai yg sdh dibersihkan kepala n buntut serta tulang atasnya lalu haluskan dgn blender bersama bawang putih n merica garam gula kaldu jamur
- 2
Setelah halus tambahkan telur, air 50cc aduk rata
- 3
Tambahkan terigu dan sagu
- 4
Masukan rajangan bawang merah
- 5
Adonan siap di bentuk, sebelumnya panaskan dulu minyak untuk menggoreng, lalu ambil sedikit adonan gulingkan di atas sagu lalu pipihkan adonannya dan cemplungkan ke minyak goreng terus sampai adonan habis
- 6
Penampakan setelah dibaluri sagu dan dipipihkan
- 7
Goreng ala kadarnya saja ya krn akan digoreng lg.(2x goreng biar krispi) setelah dingin simpan dikulkas.. pas mau makan gunting2 dulu pempeknya lalu goreng sampe garing..
- 8
Ini pempek yg sudah jadi..garing diluar lembut n empuk di dalam.. iwaknyo teraso nian...😄😄😄 jgn lupo cecel cuko.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek Ikan Serai Pempek Ikan Serai
Kebetulan stock ikan masih banyak di kulkas dan bingung mau diapain, Ya sudah coba coba bikin pempek buat bekal ke pabrik, Alhamdulillah semua pada suka.
-
Pempek Krispi Ikan Gabus Pempek Krispi Ikan Gabus
Mas Oe protes..mama ngga bikin pempek lagi..pdhl mamanya lg kena sindrom M.Akhirnya nguprek dapur lah sore ini..kebetulan mo bikin takjil utk buka syawalan...jadilah request si Mas..pempek krispi..
-
#5resepterbaruku Pempek ikan teri #5resepterbaruku Pempek ikan teri
G ada ikan gling drmh cuma ada teri kering alhasil dbuat pempek aja asli lembuut bget
-
Pempek ikan seluang krispi Pempek ikan seluang krispi
Ada ikan seluang di kulkas tp anak ngak mau makan ktnya banyak tulang jd dari ada di buang di buat pempek aja
-
Pempek ikan kakap krispi Pempek ikan kakap krispi
Buat cemilan saat terbangun ditengah malam. Tinggal goreng, kriuk-kriuk...
-
Pempek krispi Pempek krispi
Pempek krispi mudah membuatnya, bisa jadi cemilan, semua pasti suka.
-
-
Pempek kulit krispi Pempek kulit krispi
Udah semingguan ini kangen banget sama kampung halaman. Dan obat yang paling ampuh adalah masakan dengan citarasa yang sama selayaknya di rumah/kampung.Putar otak,buka kulkas liat kulit tenggiri giling masih sisa setengah kg lebih,terlintas lah. "Kenapa gak bikin pempek aja kulit aja?" Toh di rumah jg pada seneng pempek. 😊
-
Pempek Krispi Pempek Krispi
Lg kangen kampung halaman, jadi keinget pempek krispi yg lagi kekinian..Tp kali ini ak pake daging ikan layang aj y ,😁 hemat, tanggal tuwir 😂#temanberjuang#habanganum#wanilahmeolah#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Pempek krispi Pempek krispi
Di daerah asalnya memang lagi buming2 nya pempek model begini. Pernah makan di salah satu warung pempek yang lumayan terkenal di kota ku, dan penasaran akhirnya nyoba bikin sendiri. Hehe jadi ketagihan, bun. Sekarang kalau bikin sekalian banyak buat stock, kalau pengen tinggal keluarin dari freezer gunting and goreng deh. 😁
-
Pempek Krispi Pempek Krispi
Kalo memasak ikan tongkol sering kali bagian kepala tersingkirkan 😒 pdhl itu bagian yg paling besar! Cari cara agar kepala ikan tongkol ini bs dimanfaatkan. Terpikirlah dibikin pempek krispi, karna jg msh ada stok kuah cuko. Berselancarlah aku cari resep...ktmu resep pempek kulit krispi nya mbak Monica Rampo, salah satu food blogger pinterest kesukaan ku. Di resep asli bhn memakai ikan fillet dan kulit ikan segar. Karna aku ingin memanfaatkan kepala ikan tongkol, jd aku modif resep nya menyesuaikan bhn yg ku pnya 😀Pempek ini lbh mudah dan cepat bikinnya.Source : Monic's Simply Kitchen#PejuangGoldenBatikApron#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Id#FoodtographyClub
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar