Nasi Goreng Buah Naga Merah

Pratiwi Pramuharsih
Pratiwi Pramuharsih @Pratiwi250796
Cileduk, Tangerang

Source : mb Putri

Ini adalah buah favorit ku untuk sarapan. Dibandingkan dengan variant yg berwarna putih, aku lebih suka yg red dragon ini secara ada kombinasi rasa manis dan asam..seger..

7 tahun lalu saat memulai pola makan sehat Food Combining, cari buah ini amat sulit, adanya di supermarket mahal dekat kantor dan harganya bikin mules. Percaya gak mommiiii2 jaman2 itu aku beli per buah nya Rp.15-25 ribu. 🙈 Ukurannya cukup besar sih.
Entah , apa itu red dragon import atau memang jaman tahun segitu, belum banyak petani yang membudidayakannya, sehingga harganya mencekik leher😅

Sedikit mengupas buah ini, dari warnanya sudah kelihatan ya kandungan nutrisi, vitamin n mineral apa yang terkandung di dalamnya . Dari buku2 ilmu gizi yang aku punya, warna merah pada buah ini, terkandung melimpah antioksidan(vitamin A, C dan E) si penangkal radikal bebas, yang dapat menyebabkan penyakit degenerative. Senyawa tersebut namanya likopen dan phytoalbumin (kalau keluarga sayuran, banyak terdapat dalam tomat, wortel, kol ungu) yaitu zat antioksidan yang termasuk dalam keluarga karotenoid (vit A)

Kalau biasa buah ini kuolah jadi jus segar atau puding, lihat postingan mb Putri, kok penasaran juga bikin nasi goreng. Enak loh.. dan cantik banget ya warnanya
Yuk mulai menyukai buah ini mom. ❤️

#AstagaNaga
#3weekschallenge
#Berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_tangerang
#cookpad_aop
#cookpadindonesia
#masakitusaya
#pekaninspirasi

Nasi Goreng Buah Naga Merah

Source : mb Putri

Ini adalah buah favorit ku untuk sarapan. Dibandingkan dengan variant yg berwarna putih, aku lebih suka yg red dragon ini secara ada kombinasi rasa manis dan asam..seger..

7 tahun lalu saat memulai pola makan sehat Food Combining, cari buah ini amat sulit, adanya di supermarket mahal dekat kantor dan harganya bikin mules. Percaya gak mommiiii2 jaman2 itu aku beli per buah nya Rp.15-25 ribu. 🙈 Ukurannya cukup besar sih.
Entah , apa itu red dragon import atau memang jaman tahun segitu, belum banyak petani yang membudidayakannya, sehingga harganya mencekik leher😅

Sedikit mengupas buah ini, dari warnanya sudah kelihatan ya kandungan nutrisi, vitamin n mineral apa yang terkandung di dalamnya . Dari buku2 ilmu gizi yang aku punya, warna merah pada buah ini, terkandung melimpah antioksidan(vitamin A, C dan E) si penangkal radikal bebas, yang dapat menyebabkan penyakit degenerative. Senyawa tersebut namanya likopen dan phytoalbumin (kalau keluarga sayuran, banyak terdapat dalam tomat, wortel, kol ungu) yaitu zat antioksidan yang termasuk dalam keluarga karotenoid (vit A)

Kalau biasa buah ini kuolah jadi jus segar atau puding, lihat postingan mb Putri, kok penasaran juga bikin nasi goreng. Enak loh.. dan cantik banget ya warnanya
Yuk mulai menyukai buah ini mom. ❤️

#AstagaNaga
#3weekschallenge
#Berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_tangerang
#cookpad_aop
#cookpadindonesia
#masakitusaya
#pekaninspirasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 piring
  1. 1 piringnasi dingin (lebih enak nasi semalam)
  2. 1 butirtelur (kocok lepas)
  3. 4-5 lembardaun pak coy/sawi hijau (cuci bersih, potong2)
  4. 3 buahbaso ikan/sapi/sosis
  5. 1/4 potongbuah naga merah
  6. 1 sendok makanmargarine/mentega (untuk menumis)
  7. Secukupnyagaram, merica bubuk, kaldu bubuk
  8. Bumbu halus
  9. 3 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 3 buahcabai rawit setan

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan buah naga dengan garpu/sendok. Kemudian saring. Ampasnya jangan dibuang ya mom. Dimakan saja dengan sendok, karena mengandung banyak nutrisi😊

  2. 2

    Kocok lepas telur dan buat dadar. Sisihkan

  3. 3

    Haluskan bumbu, bisa diulek, bisa di blender

  4. 4

    Siapkan wajan. Masukkan margarine, kemudian bumbu halus. Tumis hingga harum

  5. 5

    Setelah itu, masukkan bakso/ sosis. Aduk rata kemudian masukkan sayuran (pak coy/sawi hijau)

  6. 6

    Baru kemudian masukkan nasi putihnya. Setelah itu masukkan buah naga yang sudah diblender tadi. Aduk rata lagi

  7. 7

    Seasoning time. Better kecilkan/ matikan api supaya pada saat kita masukkan bumbu2, nasi tidak kering. Masukkan garam, lada dan kaldu bubuk. Tes rasa. Kalau sudah ok, normal kan api, hingga agak kering. (Karena buah naga mengandung air yang cukup banyak).

  8. 8

    Siap dihidangkan dengan telur dadar goreng tadi, ayam goreng, kerupuk..sesuai selera😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pratiwi Pramuharsih
Pratiwi Pramuharsih @Pratiwi250796
pada
Cileduk, Tangerang
Finally I've got interested in cooking and baking.My mom will be happy for that.💜Real cooking is more about following ur heart than following recipes 💜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa