Biasanya kalau beli ikan tongkol beberapa ekor, nah bagian kepalanya suka di gulai. Kadang di asam padeh, di gulai kuning pake rawit ijo dan hari ini kepengen di gulai Aceh.Yang wajib ada di masakan aceh itu adalah daun kari. Khusus gulai aceh ikan tongkol ini moms juga harus punya asam sunti. Bisa diganti pakai asam lain tapi citarasanya jadi berbeda.Mulai aja yuk masaknya..

Si bocil kami udah lama request lobster ini. Qadarullah dapat yang bayi bayi begini. Kalo agak besar enak di panggang pake bumbu jimbaran. Karena unyu unyu jadi lah kami masak saus padang aja. Ah begini juga udah enak. Lobster ini kan gak banyak dagingnya jadi kudu banyak bumbu dan berkuah sedikit supaya makannya gak nanggung 😀😀. Mamak masak nya gak di kentalkan pakai meizena ya. Mamak kasi telur aja biar agak kental. Gak pake kondimen juga. Bener bener cuma bumbu dan si lobster. Biar apa?? Biar cepat matengnya soalnya udah laper hahaha..#SausPadang#Seafood#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SasagunMenuSeafood#HariLautSedunia

Kadang suka bingung untuk menu bekal anak sekolah. Mau nya ayam dari hari ke hari. Stok menu dari bahan ayam gak jauh jauh dari ayam goreng. Dari ayam pop, ayam goreng tepung, ayam kalasan dan banyak lagi. Kali ini mamak mau buat ayam goreng lagi tapi pake bumbu serundeng kelapa. Qadarullah lengkuas mamak cuma sedikit dan punya stok kelapa parut yang banyak jadi kita masak ayam serundeng aja ya. Oh iya.. Mamak tambahkan kencur dan cabe jadi jatuhnya seperti bumbu urap 😆😆.

Masyarakat Sumatera utara dahulunya sebagian besar merupakan petani padi yang sukses. Jadi tak heran makanan khas nya kebanyakan dari tepung beras ini adalah hasil dari sawah mereka. Di giling menjadi tepung sampai menjadi aneka panganan yang enak dan simpel pembuatannya. Salah satunya ombus ombus ini. Khasnya adalah lunak di bagian luar tapi ngeprul dibagian dalamnya. Enak dan gurih sekali.. oppung kami suka sekali makanan ini

BismillahAssalamualaikum kedan mamak.Sudah mulai nge-GAS di 2025 pekan ini?Setoran pertama mamak makanan khas daerah mamak di kabupaten barubara yang mayoritas Melayu namanya Lempeng Torak. Mungkin di daerah Melayu di Nusantara juga ada tapi dengan nama yang berbeda. Sajian dari labu kuning/waluh ini di masak dengan tepung beras dan santan. Manisnya bisa kedan mamak sesuaikan aja ya. Mamak bikin gak terlalu manis jadi lebih berasa gurih dari santan dan sedikit garam.Semoga terus semangat ya kedan mamak. Happy cooking everyone#GoldenDelight#GAS2025#Horas_MigomakGoldenDelight#CookpadCommunity_Sumut#KulinerNusantara#KhasMelayu

Masak sat set enak dan mudah untuk sarapan di senin yang penuh dengan drama. Baik lah.. Mamak agak waras senin ini sampai bisa masak, foto foto dan buat sarapan se-aesthetic ini.Mamak biasa buat nasi goreng itu dengan nasi yang dingin. Iya dingin dari kulkas. Kalau malam nasi di rice cooker gak habis mamak masukkan kulkas lalu besok pagi nya mamak goreng. Cara ini mamak rasa bisa bikin nasi lebih enak untuk dibuat nasi goreng ketimbang nasi hangat yang baru di masak. Siapa yang samaan sama mamak kalo masak nasi goreng pakai nasi dingin. 🤭🤭#NasiGoreng#CookpadCommunity_Sumut#Sarapan

BismillahDapat kiriman ikan yang besar sekali dari Sibolga. Langsung kepikiran masak berkuah yg seger dan gurih ini. Mamak cuma pakai bagian kepala dan sedikit badan nya. Sup ikan dengan lengkuas kalau kata orang thailand. Bumbunya tinggal cemplung cemplung saja. Potong potong dan geprek geprek .Wajib pakai daun ketumbar agar dapat citarasa thailand yang otentik. Bisa pakai ikan kakap atau pun nila.#Ikan#ThailandFood#SeaFood#CookpadCommunity_Sumut

Kue lapis kadang disebut kue nya orang tua tua. Tapi jaman sekarang semakin banyak kreasi kue lapis baik tua mau pun muda semua suka kue lapis. Emak saya suka sekali kue lapis karena cara membuatnya mudah dan bahannya mudah juga fi cari. Dulu emak saya kalau buat hanya warna coklat dan putih. Karna dibelakang rumah banyak pohon kelapa jadi setiap buat kue lapis memakai santan yang kental. Jadi gurih sekali. Buat kue lapis tapi gak mau ribet sama mangkok untuk memisahkan adonan untuk diwarnai? Ini mudah sekali.. dan hasilnya cantik tentunya. Coba deh#MakananFavoritIbu dan #SemuaTentangIbu

Buat bawang goreng kali ini ga perlu tipis tipis irisannya tapi tetap renyah lho moms jadi lebih berasa bawangnya. Cuuus dapur 😉😉😉

Salah satu makanan kesukaan suami yang belum pernah saya masak. Belum berani tepatnya. Karena bayangan saya, rebung ini bau dan saya takut akan tetap bau rebung ketika di masak. Sampai akhirnya sama ketemu satu resep dari Ummi Umar di kota Ayam.

BismillahIni salah satu bakulan mamak setiap hari. Kulitnya tetap lembut seharian. Terkadang mamak memakai santan jika pelanggan mamak mau yang benar benar gurih dan harga disesuaikan tentunya.nah, mamak mau bagi resep ke semua kedan mamak di sini ya.Happy cooking#JajananPasar#StreetFood#CookpadCommunity_Sumut#MakananManis

Seharian gerimis manja, qadarullah. Kita buat yang anget anget yuk.Sekalian menyelesaikan misi #BALONChallenge #KreasiJamur pekan ini.Mudah dan enak. Sat set sat set jadi dehMari kita masak