𝕃𝔼𝕄ℙ𝔼ℕ𝔾 𝕋𝕆ℝ𝔸𝕂 𝕜𝕙𝕒𝕤 𝕄𝔼𝕃𝔸𝕐𝕌

Bismillah
Assalamualaikum kedan mamak.
Sudah mulai nge-GAS di 2025 pekan ini?
Setoran pertama mamak makanan khas daerah mamak di kabupaten barubara yang mayoritas Melayu namanya Lempeng Torak. Mungkin di daerah Melayu di Nusantara juga ada tapi dengan nama yang berbeda. Sajian dari labu kuning/waluh ini di masak dengan tepung beras dan santan. Manisnya bisa kedan mamak sesuaikan aja ya. Mamak bikin gak terlalu manis jadi lebih berasa gurih dari santan dan sedikit garam.
Semoga terus semangat ya kedan mamak. Happy cooking everyone
#GoldenDelight
#GAS2025
#Horas_MigomakGoldenDelight
#CookpadCommunity_Sumut
#KulinerNusantara
#KhasMelayu
𝕃𝔼𝕄ℙ𝔼ℕ𝔾 𝕋𝕆ℝ𝔸𝕂 𝕜𝕙𝕒𝕤 𝕄𝔼𝕃𝔸𝕐𝕌
Bismillah
Assalamualaikum kedan mamak.
Sudah mulai nge-GAS di 2025 pekan ini?
Setoran pertama mamak makanan khas daerah mamak di kabupaten barubara yang mayoritas Melayu namanya Lempeng Torak. Mungkin di daerah Melayu di Nusantara juga ada tapi dengan nama yang berbeda. Sajian dari labu kuning/waluh ini di masak dengan tepung beras dan santan. Manisnya bisa kedan mamak sesuaikan aja ya. Mamak bikin gak terlalu manis jadi lebih berasa gurih dari santan dan sedikit garam.
Semoga terus semangat ya kedan mamak. Happy cooking everyone
#GoldenDelight
#GAS2025
#Horas_MigomakGoldenDelight
#CookpadCommunity_Sumut
#KulinerNusantara
#KhasMelayu
Cara Membuat
- 1
Labu yang sudah matang lalu di haluskan bisa pakai Chopper atau dengan garpu. Lalu beri gula, garam dan santan. Aduk rata. Kemudian tambahkan tepung. Aduk kembali. Setelah rata lalu nyalakan api kompor. Masak dengan api sedang cenderung kecil.
- 2
Masak sampai kental dan tidak lengket di wajan
- 3
Angkat dan ambil beberapa lembar daun pisang. Beri 3 sendok adonan labu kemudian gulung seperti menggulung lontong. Kemudian ikat di kedua ujung daun
- 4
Setelah semua di gulung waktunya di kukus. Sebelumnya kukusan nya di panaskan dulu ya. Kukus 25 sampai 30 menit. Tergantung kompor masing-masing ya. Lalu dinginkan.
- 5
Potong2 lempeng torak setelah dingin agar hasilnya cantik. Jgn di potong dalam keadaan panas ya. Nanti hasilnya gak cantik. Happy cooking
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
𝕋𝔼𝕄ℙ𝔼 𝔹𝔸ℂ𝔼𝕄 𝕋𝔼𝕄ℙ𝔼 𝔹𝔸ℂ𝔼𝕄
Tempe di apain aja enak. Di goreng di bejek bejek pake bumbu seblak aja enak. Kali ini mamak bikin tempe bacem sebagai lauk makan karena mamak udah tumis sayur yang puedes poool. Bacem ini bisa jadi penyeimbang rasa.Ini salah satu menu enak dan mudah walau agak lama masak nya 😄😄#MasakanNusantara#Tempe#CookpadCommunity_Sumut Ony Tsu -
𝕋𝔼𝕄ℙ𝔼 𝕋𝔼ℝ𝕀 𝕊𝔸𝕄𝔹𝔸𝕃 𝕄𝔸𝕋𝔸ℍ 𝕋𝔼𝕄ℙ𝔼 𝕋𝔼ℝ𝕀 𝕊𝔸𝕄𝔹𝔸𝕃 𝕄𝔸𝕋𝔸ℍ
Menu penggagal untuk diet#CookpadCommunity_Sumut#MenuSatSet#OlahanTempe Ony Tsu -
𝕂𝕌𝔼 𝕃𝔸ℙ𝕀𝕊 𝔸ℕ𝔻𝔸𝕃𝔸ℕ 𝕂𝕌𝔼 𝕃𝔸ℙ𝕀𝕊 𝔸ℕ𝔻𝔸𝕃𝔸ℕ
Mamak lagi semangat bikin kue lapis. Resep ini mamak adopt dari yt Dapur Dessy. Hasilnya mantul paripurna. Kenyal dan gurih.#JajanPasar#KueBasah#KueTampah#CookpadCommunity_Medan Ony Tsu -
ℙ𝔼𝕄ℙ𝔼𝕂 𝕊𝕌𝕋ℝ𝔸 ℙ𝔼𝕄ℙ𝔼𝕂 𝕊𝕌𝕋ℝ𝔸
BismillahKalau lagi banyak putih telur selalu bikin makanan ini. Nama nya pempek sutra. Mudah dan murahRasanya juga gak kalah enak dari saudara saudara nya.Mari kita buat#TelurBintangDapur#GAS2025#CookpadCommunity_Sumut#Horas_ArsikKreasiTelurUnggas Ony Tsu -
𝕄𝕀𝔼 𝕋𝔼𝕃𝕌ℝ 𝕂𝔼ℕ𝕐𝔸𝕃 𝕄𝕀𝔼 𝕋𝔼𝕃𝕌ℝ 𝕂𝔼ℕ𝕐𝔸𝕃
Mamak salah satu pecinta olahan mie. Karenanya mamak berusaha membuat sendiri mie untuk keluarga kecil mamak ini. Rasanya itu lebih puas kalau diolah sendiri. Seperti kali ini mamak membuat mie telur untuk campuran mie ayam. Lanjut ke dapur yuk#MieHomeMade#CookpadCommunity_Sumut#OlahanMie#Mie Ony Tsu -
𝕂𝕌𝔼 𝕃𝔸ℙ𝕀𝕊 𝕄𝔸ℕ𝔾𝕂𝕆𝕂 𝕂𝕌𝔼 𝕃𝔸ℙ𝕀𝕊 𝕄𝔸ℕ𝔾𝕂𝕆𝕂
Dari orang tua sampai anak muda suka sekali dengan jajanan pasar ini. Buatnya mudah dan murah. Bikin sendiri yuk#JajanPasar#KueBasah#CookpadCommunity_Medan#CookpadCommunity_Sumut Ony Tsu -
ℕ𝕁𝔸ℕ𝔾𝔸ℕ 𝕋𝔼𝕄ℙ𝔼 ℕ𝕁𝔸ℕ𝔾𝔸ℕ 𝕋𝔼𝕄ℙ𝔼
BismillahMasa kecil mamak, menu seperti ini biasanya di masak ibu nya mamak di hari jumat.Teman makannya biasanya ikan sambal balado atau tauco ikan kembung.Enak sekali, mamak bisa nambah nasi berkali kali.Sayurannya bisa pakai kol atau sawi putih. Yang tidak pernah terganti itu wajib pakai tempe.Ah mamak jadi rindu masakan ibu nya mamak.Jadi sebagai obat rindu mamak masak la njangan tempe ini. Happy cooking everyone#GAS2025#TimeToTempe#CookpadCommunity_Sumut#Horas_ArsikKreasiTempeEnak Ony Tsu -
𝕃𝕆𝔹𝕊𝕋𝔼ℝ 𝕊𝔸𝕌𝕊 ℙ𝔸𝔻𝔸ℕ𝔾 𝕃𝕆𝔹𝕊𝕋𝔼ℝ 𝕊𝔸𝕌𝕊 ℙ𝔸𝔻𝔸ℕ𝔾
Si bocil kami udah lama request lobster ini. Qadarullah dapat yang bayi bayi begini. Kalo agak besar enak di panggang pake bumbu jimbaran. Karena unyu unyu jadi lah kami masak saus padang aja. Ah begini juga udah enak. Lobster ini kan gak banyak dagingnya jadi kudu banyak bumbu dan berkuah sedikit supaya makannya gak nanggung 😀😀. Mamak masak nya gak di kentalkan pakai meizena ya. Mamak kasi telur aja biar agak kental. Gak pake kondimen juga. Bener bener cuma bumbu dan si lobster. Biar apa?? Biar cepat matengnya soalnya udah laper hahaha..#SausPadang#Seafood#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SasagunMenuSeafood#HariLautSedunia Ony Tsu -
𝔸𝕐𝔸𝕄 𝕊𝔼ℝ𝕌ℕ𝔻𝔼ℕ𝔾 𝕂𝔼𝕃𝔸ℙ𝔸 𝔸𝕐𝔸𝕄 𝕊𝔼ℝ𝕌ℕ𝔻𝔼ℕ𝔾 𝕂𝔼𝕃𝔸ℙ𝔸
Kadang suka bingung untuk menu bekal anak sekolah. Mau nya ayam dari hari ke hari. Stok menu dari bahan ayam gak jauh jauh dari ayam goreng. Dari ayam pop, ayam goreng tepung, ayam kalasan dan banyak lagi. Kali ini mamak mau buat ayam goreng lagi tapi pake bumbu serundeng kelapa. Qadarullah lengkuas mamak cuma sedikit dan punya stok kelapa parut yang banyak jadi kita masak ayam serundeng aja ya. Oh iya.. Mamak tambahkan kencur dan cabe jadi jatuhnya seperti bumbu urap 😆😆. Ony Tsu -
𝕂𝔼ℝ𝕀ℕ𝔾 𝕋𝔼𝕄ℙ𝔼 𝕂𝔼ℝ𝕀ℕ𝔾 𝕋𝔼𝕄ℙ𝔼
Menu sat set kali ini bener bener sat set dan laris manis di meja makan. Di rumah kami tempe ini jadi favorit setelah telur. Diapain aja enak. Dan waktu memasaknya tidak memerlukan waktu yang lama. Makanya jadi menu sat set . Karena mamak mau masak lontong sayur jd pas x kan bikin kering tempe. Biar makin sedap lontong mamak.#SahabatTempe#MenuSatSet#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MiGomakSahabatTempe Ony Tsu -
ℙ𝔼ℂ𝔸𝕂 𝕋𝔼ℝ𝕆ℕ𝔾 ℙ𝔼ℂ𝔸𝕂 𝕋𝔼ℝ𝕆ℕ𝔾
BismillahAlhamdulillah.Di detik detik terakhir, dengan sisa sisa semangat pasca lebaran tebuat juga pecak terong yang ngabisin nasi sebakul ini. Oprak oprek kulkas nemu terong yang mulai keriput. Baik lah.. Kita rendam dulu beberapa saat agar seger kembali. MasyaAllah. Di bilang sat set juga gak ya tapi ini beneran menu yang bikin selera makan setelah berhari hari di suguhin menu lebaran yang dari daging ke daging, gulai ke gulai.Pendamping nya bisa ikan asin goreng, tempe goreng atau telur rebus saja sudah enak sekali.Langsung aja yuk#GAS2025#IsiKulkasku#Horas_ArsikisiKulkaskuApaAjaYa#CookpadCommunity_Sumut#TerongPecak#Terong Ony Tsu -
𝕂𝔼ℝ𝔸ℕ𝔾 ℝ𝔼ℕ𝔻𝔸ℕ𝔾 𝕊𝔼ℝ𝔼ℍ 𝕂𝔼ℝ𝔸ℕ𝔾 ℝ𝔼ℕ𝔻𝔸ℕ𝔾 𝕊𝔼ℝ𝔼ℍ
Di daerah kami kabupaten Batubara, kerang sangat melimpah dan murah. Ibu ku selalu mengolah kerang dengan resep ini. Dengan sereh yang banyak tentunya. Rasanya gurih dan harum sekali. Beliau biasanya hanya menggunakan cabai rawit tapi disini aku pakai juga cabe merah agar terlihat cantik. Di resep ibu ku tidak pakai santan ya moms. Disini aku pakai santan agar lebih gurih. Ony Tsu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)