Ensalada de canónigos, gulas y champiñones

El toque de Inés
El toque de Inés @cook_4566425
Ourense

Empieza el buen tiempo y ya nos va apeteciendo más las ensaladas, pero de momento en casa las vamos tomando templadas, acompañadas de buenos ingredientes, fáciles y rápidas. Vamos allá!

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 150 gcanónigos
  2. 50 gcebolla
  3. 125 gbacon
  4. 150 gchampiñones o setas
  5. 30 gaceite de oliva extra (para cocinar)
  6. 1 cucharadaaceite de oliva (para aliñar)
  7. Vinagre balsámico de Módena

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Echamos la cebolla en Thermomix y programamos 5 min/ vel 4.

  2. 2

    Agregamos el aceite y cocinamos 5 min/ varoma/ vel 1.

  3. 3

    Agregamos el bacon y cocinamos 2 min/ varoma/ giro inverso/ vel cuchara.

  4. 4

    Incorporamos los champiñones y programamos 4 min/ varoma/ giro inverso/ vel cuchara.

  5. 5

    Añadimos las gulas 1 min/ varoma/ giro inverso/ vel cuchara.

  6. 6

    Ponemos los canónigos en una fuente y encima, o en el centro o en un lado ponemos nuestra mezcla de champiñones y gulas, terminado con el aliñado de aceite y vinagre balsámico. A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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El toque de Inés
El toque de Inés @cook_4566425
Ourense
Enfermera de profesión y vocación; apasionada de la cocina,bloguera en www.eltoquedeines.esMe encontráis en instagram, Twitter y Facebook como "el toque de Inés"Bienvenidos a mi rinconcillo 😍
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