Filetes Rusos con tomate. Sin Gluten
Es una receta fácil y que a los niños les encanta.
Filetes Rusos con tomate. Sin Gluten
Es una receta fácil y que a los niños les encanta.
Paso a paso
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Introducimos en el Robot Monsieur Cuisine los ajos, la cebolla y el perejil. Programamos velocidad 5 durante 10 segundos. Abrimos y le añadimos los huevos, la carne, el vino, la sal, la nuez moscada y la pimienta. Programamos 20 segundos a velocidad 1.
- 2
Volvemos a programar el Monsieur Cuisine y le vamos añadiendo el pan rallado según os guste más o menos jugosa con velocidad 1.
- 3
A continuación le vamos dando forma, pasándolos por pan rallado, y se fríen en abundante AOVE bien caliente. Al ser pan rallado casero quedan muy crocantis por fuera, pero súper jugosos por dentro.
- 4
Para el Tomate frito: Lavamos y partimos en trozos todas las verduras. Las introducimos en el MC y picamos a velocidad 5, 10 segundos.
- 5
Destapamos, y empujamos hacia abajo con la ayuda de una espátula. Añadimos el aceite y programamos en velocidad 1, durante 20 minutos y temperatura de 90. Mientras, vamos lavando y partiendo los tomates en trozos. Cuando termine el Monsieur Cuisine de sofreír la verdura, vamos introduciendo los tomates, junto con la sal, el azúcar y el comino. Trituramos a velocidad 5 durante 15 segundos.
- 6
Ahora le añadimos 50 cc de agua y lo ponemos a cocer durante 20 minutos. Programamos a velocidad 1 y temperatura de 90 durante 20 minutos. Quitamos el cubilete y tapamos con el cestillo para que no salpique. Si los tomates no son muy jugosos, le añadimos agua según vamos necesitando. Una vez terminado queda un tomate frito con un sabor riquísimo.
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Por último los introducimos en una cazuela con el tomate frito, y calentamos durante unos minutos. ya solo queda comértelos. a los niños les encanta esta receta.
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