Ayam Rica-rica❤
#MingguKe6
#BerburuCelemekEmas
#Revolusi2019
Resep Ayam Rica Rica – Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Yap, benar sekali. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara.
Sebenarnya untuk pembuatan ayam rica-rica ini hampir sama seperti kita mengolah ayam pedas lainnya, hanya saja mungkin takaran bumbu yang di gunakan lebih bervariasi seperti : cabai, kunyit, serai, bawang dan lain sebagainya. Selain itu cara pembuatannya makanan lezat ini dengan cara di tumis... 😊😊😊
Ayam Rica-rica❤
#MingguKe6
#BerburuCelemekEmas
#Revolusi2019
Resep Ayam Rica Rica – Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Yap, benar sekali. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara.
Sebenarnya untuk pembuatan ayam rica-rica ini hampir sama seperti kita mengolah ayam pedas lainnya, hanya saja mungkin takaran bumbu yang di gunakan lebih bervariasi seperti : cabai, kunyit, serai, bawang dan lain sebagainya. Selain itu cara pembuatannya makanan lezat ini dengan cara di tumis... 😊😊😊
Cara Membuat
- 1
Pertama, cuci bersih daging ayam...lalu di potong menjadi beberapa bagian....
- 2
Kemudian...di rebus pada api sedang...sampai daging ayamnya empuk dan airnya menyusut...
- 3
Selanjutnya...daging ayam di goreng setengah matang saja.. lalu sisihkan !
- 4
Kemudian... buat bumbu halus...
- 5
Boleh di uleuk atau di blender, sama saja ya...sesuai keinginan😊
- 6
Setelah itu, bumbu yang sudah di haluskan di tumis...sampai wangi...
- 7
Beri sedikit air, dan kunyit bubuk secukupnya....😊 *sekarang udah lebih praktis ya, bumbu kunyit udah ada yg instan jd tinggal di masukin saja*😆
- 8
Sambil di aduk....sampai wanginya mulai tercium...
- 9
Tidak lupa beri...daun salam..biar tambah wangi...
- 10
Selanjutnya.....daging ayam yang sudah di goreng tadi masukan pada bumbu yang sedang di tumis...
- 11
Tidak lupa....beri penyedap rasa secukupnya...sesuaikan dg selera 😊😊 boleh tambahkan gula merah atau kecap utk menambah rasa manis....😉
- 12
Aduk....sampai bumbunya merata dan rasanya pas.... sampai dagingnya empuk dan airnya mulai menyusut😆
- 13
Selesai....selamat mencoba😉😘
Resep Serupa
-
Ayam Rica-rica Ayam Rica-rica
Menu khas Manado ini jadi salah satu masakan favorit aku .. selain bumbu nya yang enak ada wangi khas juga dari daun kemangi serta rempah lain nyaSiap siap deh kalo masak ayam rica rica ini di jamin ngabisin nasi sebakul heee
-
Ayam Rica-rica Ayam Rica-rica
Olahan ayam, dimasak dengan bumbu rica-rica yg pedes dan gurih.
-
Ayam Rica-rica Ayam Rica-rica
#SatuResepSatuPohon masih tema #SemuaTentangIbu dulu masakan yg terpedas selain bumbu padang ya rica-rica, bumbu rica-rica buatan ibu memang bisa bikin sakit kepala menjadi plong 😂😂 #DagingFavoritIbu
-
Ayam Rica-rica Ayam Rica-rica
Ayam rica-rica jd salah satu masakan favorite, mungkin masih jauh dari ayam rica-rica asli daerahnya. Tp makanan selalu berkembang disetiap daerah..ahh susah amat ngomongnya 😀 lbh baik mulai memasak 🤣...#PejuangGoldenApron3
-
Ayam Rica-rica Ayam Rica-rica
Kemarin masak Ayam Saus Tiram dan masih ada sisa ayam mentah di kulkas, masih ada kepala, sayap dan tulang-tulang. Akhirnya bikin deh ayam rica-rica ini 😁Alhamdulillah, Suami bilang enak 😍#siapramadhan
-
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Ayam rica-rica berasal dari Manado, Sulawesi Utara, Indonesia. Masakan ini memiliki rasa yang pedas dan gurih.Ada begitu banyak cara memasak rica-rica, tapi yang membuat persamaan hanya rasa pedas dan gurih. Selain menggunakan ayam, rica-rica bisa juga diganti dengan sapi, ikan dll.
-
Ayam Rica-rica Ayam Rica-rica
makan siang enak nya makan pake nasi panas dan ayam rica-rica, di uwek uwek sampe enduullss.. silahkan dicoba.
-
Ayam Rica Rica Ayam Rica Rica
Sajian khas Manado ini suka bikin nagih karena kepedesannya! Warnanya yg merah membuat kesan pertama Ayam Rica-Rica menarik dan menggugah selera. Aroma wangi pedasnya bercampur dengan aromatic serai, daun jeruk, dan daun bawang yang semakin membuat Ayam Rica-Rica menjadi salah satu menu andalan ketika berkumpul dengan keluarga 🤤👌🏻
-
Ayam Rica-rica Ayam Rica-rica
Hari ini libur tapi berhubung masih #DiRumahAja jadinya masak seadanya, udah sering ayam mentega, kali ini masak Ayam rica-rica ini bikin semangat beraktivitas karena agak pedas dan mantap 😋
-
Ayam Rica-rica Ayam Rica-rica
Bismillah... Tantangan dari mamah di BALON Challenge minggu ini "CeCABEan"Pertama makan Ayam Rica-rica beli di luar, cook di lidah ku rasanya mirip dengan pepes ayam, beberapa hari kemudian langsung exekusi di dapur sendiri memakai resep dari Chef @devinahermawan#AyamRicarica#BALONChallenge #CeCABEan#CoMBatMilEnDiR_CeCABEan#CoMBatPRaTA_CeCABEan#GenerasiTehObeng#CookpadCommunity_Batam#GenerasiAprontis
-
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Kali ini aku pengen belajar bikin ayam rica-rica,, yg tentunya didampingi dengan chef jago... ibuk ku sendiri, heheMuncul ide bikin ayam rica-rica ini karena aku kangen banget masakan ayam rica-rica cilacap, dulu ketika masih merantau disana aku suka banget makan di resto ayam rica-rica nya enak banget, langganan, hehe..Bismillah belajar bikin sendiri, kata ibuk enakk 😉
-
Ayam Rica-rica Ayam Rica-rica
Bosen banget kalau ngolah ayam cuma digoreng sama di balado 😁 iseng-iseng cari resep ayam rica-rica. Jadiiiii, coba buat deh 😊Saya buat agak banyak, walaupun cuma bertiga aja dirumah 🤠
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)