Tumis bola daging

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
Jakarta, Indonesia

Sebelumnya saya pernah memposting tesep semur bola daging. Yang ini, kuah dibuat sedikit, ala-ala tumisan. Enak dehh
Air boleh ditambahin ya, sesuai selera saja

#BolaDagingLingga
#tumisboladaging #3weekschallenge
#berburucelemekemas #resolusi2019
#CookpadCommunityBanjarmasin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 porsi
  1. Bahan bola daging :
  2. 200 gramdaging sapi giling
  3. 1/2 bhbawang bombai, cincang
  4. 1 sdmtepung sagu/tapioka
  5. 1 bhputih telur
  6. 1 sdtsaos tiram
  7. 1/2 sdtpala bubuk
  8. secukupnyaGaram, Gula
  9. Bahan lainnya :
  10. 4 bhbawang merah, iris tipis
  11. 2 cmjahe, potong korek
  12. 2 sdmkecap manis
  13. 1 sdtsaos tiram
  14. 1 sdmsaos tomat
  15. secukupnyaGaram, gula, merica
  16. 2 sdmmargarin
  17. secukupnyaAir
  18. 1/2 sdmbawang goreng (taburan)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur daging, bawang,sagu, saos tiram, pala bubuk, garam, gula, merica dan putih telur masukkan sedikit2. Aduk rata sampai adonan bisa dibuat2i. Tes rasa dg cara memanggangnya sedikit ke wajan teflon

  2. 2

    Bulatkan daging, tumis di wajan anti lengket dg margarin sampai matang, daging berubah warna, angkat, sisihkan

  3. 3

    Tumis jahe dan bawang merah di minyak tumisan daging tadi. Tumis sampai wangi. Masulkan kecap manis, biarkan mengkaramel lalu masukkan air, tambahkan saos tiram, saos tomat, garam, gula, merica, koreksi rasa

  4. 4

    Didihkan dan masukkan daging. Masak sampai kuah menyerap ke dalam daging. Bisa tambahkan air lagi jika kurang

  5. 5

    Angkat dan taburi dg bawang goreng

  6. 6

    Sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
pada
Jakarta, Indonesia
If there is a whisk, there is a wayIG ,TikTok:@friel_sitYoutube : Frielingga SitFB : Jakarta Food Photography🍱Food stylist🍱 Food photographer🍱Jasa foto makanan dan produk
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa