Arroz con leche costarricense

cocina de Dayi
cocina de Dayi @cocinacostarricense
Costa Rica

Uno de mis postres favoritos y más aclamados de la cocina costarricense.
Mi abuela y mi madre me la han dado y ahora quiero compartirla con ustedes espero que la disfruten #cumplimos5

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Ingredientes

  1. 1 tazaarroz
  2. 2 tazasagua
  3. 1/2 barramantequilla
  4. 3 tazasleche
  5. 1 lataleche condensada grande
  6. 2 cucharaditascanela en polvo
  7. 2 cucharaditasvainilla clara (si pones de la oscura quedará con un color no muy agradable)
  8. La ralladura de naranja
  9. 1 lataleche evaporada

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos el arroz y en una olla agregamos el arroz y la canela molida, lo cocemos a juego medio

  2. 2

    Cuando comience a reventar agreguemos la mantequilla, la leche, la leche evaporada y la ralladura de naranja, revuelva constantemente, continué a fuego medio

  3. 3

    Cuando el arroz reviente ponemos la leche condensada, tiene que ser de último por que si no el arroz no crece

  4. 4

    Servimos, recuerda que este postre se puede servir frío o caliente

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Comentarios (28)

Itza Solano
Itza Solano @cook_111490052
Lourdes yo le pondría leche líquida , es que la crema dulce es muy grasosa . Eso pienso yo !

Escrita por

cocina de Dayi
cocina de Dayi @cocinacostarricense
Costa Rica
Hola amigos soy Isabel amo la gastronomía. ¿Por qué? Simplemente amo la idea de poder hacer feliz a las personas con un bocado de amor!
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