Udang telur asin
Pertama makan udang telur asin di Bandar Djakarta.. langsung suka banget ❤️❤️❤️
Trus makan lagi di RM Rasa Sayang Pangandaran.
Trus beberapa hari lalu tiba-tiba kangen deh dengan menu ini.
Coba bikin.. resepnya googling sana sini dan di modif sesuai selera 🤗
Alhamdulillah percobaan pertama berhasil
Bahagia akutuuu 😌😌 apalagi anak sulung sampe bolak balik ngambil.
Alhamdulillah
Udang telur asin
Pertama makan udang telur asin di Bandar Djakarta.. langsung suka banget ❤️❤️❤️
Trus makan lagi di RM Rasa Sayang Pangandaran.
Trus beberapa hari lalu tiba-tiba kangen deh dengan menu ini.
Coba bikin.. resepnya googling sana sini dan di modif sesuai selera 🤗
Alhamdulillah percobaan pertama berhasil
Bahagia akutuuu 😌😌 apalagi anak sulung sampe bolak balik ngambil.
Alhamdulillah
Cara Membuat
- 1
Pertama kita buat dulu udang goreng tepung, paling cocok dengan resep Ci Xanderkitchen yang 5:1, untuk jumlah disesuaikan saja yaa.. yang penting perbandingan 5:1
- 2
Cuci bersih udang, balur dengan merica, garam, kaldu bubuk. Diamkan selama 30-60 menit.
- 3
Masukkan ke dalam mangkuk telur. Lumuri udang dengan telur.
- 4
Campurkan terigu dan maizena, tambahkan kembali garam, merica, dan kaldu bubuk. Menurut saya.. klo bikin sendiri adonan tepung kaya gini, kita jadi bisa kontrol penggunaan kaldu bubuknya. Klo beli tepung bumbu instant.. MSGnya terlalu banyak buat saya. Tapi kembali ke selera masing-masing yaa 🤗🤗🤗
- 5
Gulingkan udang ke adonan tepung sambil ditekan dan cubit. Goreng di minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Ampas di minyaknya lumayan banyak, biasanya minyak saya tumpahkan dulu ke mug, bagian ampas dibuang dulu. Baru minyak dipake kembali, maksimal 2x goreng saja. Atau bisa jg 1x goreng langsung buang.
- 6
Panaskan minyak baru dan tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan kuning telur asin tadi, jika terlalu kental bisa tambahkan air. Koreksi rasa. Setelah itu masukkan bawang daun dan udang goreng tepung. Aduk rata hingga adonan telur asin menempel di udang.
Resep Serupa
-
Udang telur asin Udang telur asin
Menu yang satu ini salah satu fav klo kami di salah satu restorant ternama. Daripada beli saya coba-coba buat sendiri.. hasilnya mirip dgn yg biasa kita makan di sana..
-
Udang telur asin Udang telur asin
Request suami nih, rasanya sama kayak dcost hihihi...
Yanthi Maesafitri -
Udang telur asin Udang telur asin
Pa suami ketagihan karna abs makan di restaurant...awalnya sok sok gamau diajak makan udang telor asin ini..hihi
-
Udang telur asin Udang telur asin
Punya stok udang sudah beberapa hari di freezer, sayang kalau selalu di cuekin akhirnya di masak simple kesukaan anak"
-
-
Udang telur asin Udang telur asin
Dinikmati dgn nasi hangat, sedaapp.. ibarat ada presiden lewat, tetep ga beranjak. (Lebay 😁)
-
Udang telur asin Udang telur asin
Trial coba bikin masakan yg ke-salted egg-salted egg-an. Biasanya beli, kali ini bikin sendiri dan rasanya gak kalah enak sama yg di resto 😋
-
Udang telur asin Udang telur asin
Lauk yang selalu enak mau diolah apapun juga 'udang' 🍤
-
Udang telur asin Udang telur asin
Ini aku pake telurnya cuma 2 ya, jadinya kurang kelihatan dan kurang berbusa 😆😆
-
Udang telur asin Udang telur asin
Udang dan ikan...dua protein hewani favorit anak2 di rumah...Bosen digoreng terus...yuks udangnya coba dimasak telur asin.Untuk lunch box anak2 nih..masak jam 4 pagi...jd harap dimaklumi klo penampilan foto tak seindah rasanya..😄😄😄ngepot2 mo dibawa dan papanya udh "nyanyi" lagu "Takut telat" di mobil...😥😥Tingkyu utk mommy Mira Mulyanti Primadi...endeeesss moooom😉
-
Udang telur asin Udang telur asin
#PejuangGoldenApron3#week48Salah satu menu favorit anak2..dan masaknya juga gak pakai lama dan ribet kok 😁.
-
Udang telur asin Udang telur asin
Walopun pakai telur asin tpi ga eneg kok malah bikin nambah nasi lagi dan lagi..hihihi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar