Ayam bumbu balado 🌶️

amandamo
amandamo @daulaymanda
Surabaya

Lagi rajin rajinnya masak sendiri, demi kesejahteraan dompet serta menunjukkan sisi wanita pada doi 💕
#ResepPertamaku

Ayam bumbu balado 🌶️

Lagi rajin rajinnya masak sendiri, demi kesejahteraan dompet serta menunjukkan sisi wanita pada doi 💕
#ResepPertamaku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. Bahan Utama
  2. 1/2 kgayam
  3. 1/2 buahjeruk nipis
  4. Bumbu Halus
  5. 5cabai merah besar
  6. 10cabai rawit (bisa disesuaikan dgn level pedasnya)
  7. 7 siungbawang putih
  8. 4 siungbawang merah
  9. 2 butirkemiri (sangrai)
  10. 1/2 ruaskunyit
  11. Bahan Tambahan
  12. 2 batangserai (geprek)
  13. 1 lembardaun jeruk
  14. minyak untuk menggoreng
  15. air untuk merebus
  16. secukupnyakecap manis
  17. secukupnyapenyedap rasa
  18. secukupnyagaram dan merica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Persiapkan bahan utama, bumbu halus dan tambahan

  2. 2

    Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis lalu diamkan 15 menit

  3. 3

    Rebus ayam hingga setengah matang agar lebih empuk, lalu goreng hingga sedikit kecoklatan, tiriskan

  4. 4

    Blender/uleg semua bumbu halus. Disini saya uleg karna tidak ada blender 😅,lalu sisihkan

  5. 5

    Tumis bumbu halus, masukkan serai dan daun jeruk, aduk hingga wangi dan kecoklatan

  6. 6

    Masukkan ayam, tambahkan penyedap rasa, garam, merica bubuk dan kecap manis. Aduk hingga rata dan rasanya dirasa pas

  7. 7

    Ayam bumbu balado siap disajikan ✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
amandamo
amandamo @daulaymanda
pada
Surabaya
hanya seseorang yang lagi hobby masak sendiri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa