Otak-Otak Bakar
Masih nemu stok poto ini
Biar jelas harusnya pake tutorial. Tp berhubung dulu pas lagi buru2 ya ga jadi.
Sy ngisi adonan ke daun pisangnya pake pipping bag alias plastik segitiga yg biasa dipake utk decor cake gitu biar rapi gak belepotan. Kalo gak ada disendokin biasa aja gpp...
Ujungnya juga di staples aja biar praktis gak perlu pake lidi.
Sekalian sy tulis resep sambal kacangnya jg yaa
Otak-Otak Bakar
Masih nemu stok poto ini
Biar jelas harusnya pake tutorial. Tp berhubung dulu pas lagi buru2 ya ga jadi.
Sy ngisi adonan ke daun pisangnya pake pipping bag alias plastik segitiga yg biasa dipake utk decor cake gitu biar rapi gak belepotan. Kalo gak ada disendokin biasa aja gpp...
Ujungnya juga di staples aja biar praktis gak perlu pake lidi.
Sekalian sy tulis resep sambal kacangnya jg yaa
Cara Membuat
- 1
Jemur daun pisang sampai agak layu supaya nanti tdk terlalu kaku utk membungkus adonan. Bersihkan daun pisang, potong ukuran 10x10cm.
- 2
Campur semua bahan jadi satu. Aduk rata. Masukkan ke dlm pipping bag, gunting ujungnya, semprotkan ke daun pisang, gulung, staples kedua sisinya.
Lakukan berulang sampai semua adonan habis. - 3
Langsung panggang diatas arang bakar/grillpan/teflon sampai matang (jika ingin daunnya masih cantik warna ijo). Atau bisa juga dikukus dulu baru dipanggang jika ingin utk stok.
- 4
Utk sambal kacang: Tumis bawang putih, cabe merah, cabe rawit yg sudah dihaluskan hingga harum. Beri air secukupnya. Masukkan kacang tanah yg sudah dihaluskan. Aduk terus menerus sampai keluar minyak kacangnya. Tambahkan gula merah, gula pasir, garam dan cuka. Masak sampai matang dan agak mengental. Jika tdk ingin terlalu kental, boleh tambahkan air matang.
Resep Serupa
-
-
Otak-Otak Bakar Otak-Otak Bakar
Makanan favorit kalau nemu ini selalu pengen beli 🥺#WeekendChallenge #Dirumahaja
-
Otak-Otak Bakar Otak-Otak Bakar
Dulu waktu tinggal di Semarang pernah makan otak-otak seperti ini, tapi sekarang sudah di kota yang beda cari otak- yang bakar seperti ini sulit, kebanyakan otak-otak yang goreng. Menurutku lebih sedap otak-otak bakar, aroma daun pisang yang dibakar wuih... apalagi dicocol dengan sambel kacang, mantul...👍
-
Otak-Otak Bakar Otak-Otak Bakar
Hari ini punya ikan barracuda, yg jarang² ada. Sekalinya beli 1 ekor, jadi buanyaakkkk bgt sisa yg blm di masak. Jadi iseng bikin cemilannya inii
-
Otak-Otak Bakar Otak-Otak Bakar
Ini adalah reques suami sejak awal nikah. Tapi baru bisa dibuat minggu ini 😂 (1thn lebih 😆)Harusnya ini pakai ikan tengiri,to di rumah adanya ikan tuna. Tp rasanya tetep..enakk 😉
-
Otak-otak Bakar Otak-otak Bakar
Otak-otak bakar ini mengingatkanku akan otak-otak bu'le yang jualannya di depan salah satu FO di Jalan Riau Bandung. Sekarang sepertinya sudah pindah lokasi tukang otak-otaknya 😊Kalo dihitung-hitung mendingan bikin otak-otak sendiri daripada beli...lebih murah dan dapat banyak, jadi puas makannya 😁Otak-otak ini cocok juga jadi takjil di bulan Ramadhan nanti.#RencanakanKebaikanmu
-
Otak-otak Bakar Otak-otak Bakar
Ramadhan kali ini berbeda dari taun sebelumnya. Kalo taun sebelumnya tiap sore pasti lanjalan nyari takjilan, taun ini terpaksa di #rumahaja. Mau ga mau takjilan bikin sendiri deh. Nah, ini adalah takjilan request-an anak lanang. Berhubung emaknya ga pernah bikin sebelumnya, akhirnya nyontek resep mbak @siska widya. Makasih resepnya ya mbak ♥️
-
-
Otak otak Bakar Otak otak Bakar
Minggu 33... lagi panen lele besar2 nih... bikin olahan ikan saja biar g bosen konsumsinya. Lele ini g mengenal musim. Relatif murah namun nilai gizinya tinggi... yuk diolahSource : dapur renkganis (dg modif)#pejuanggoldenapron2#festivalramadancookpad#cookpadcommunity_semarang
-
Otak-otak Bakar Otak-otak Bakar
Biasanya otak-otak cenderung pake ikan tenggiri. Tapi saya tidak terlalu suka rasa tenggiri, jadi otak-otak ini pake ikan kakap putih. Hehe. Tapi tetep enak menurut saya. Pokoknya ikannya boleh diganti dengan ikan berdaging putih atau mau pake campuran ayam dan udang juga bisa kok. #MariMengolahIkan
-
Otak Otak Bakar Otak Otak Bakar
Kalau jajan otakotak bakar gak ckp 10rb/orang, Sedangkan pasukannya yg jajan segambreng, bikin dompet mamak jadi cepet kempesnya 😆. Kebetulan punya stock ikan dori dari @cu_meat , jadi mamak bikin sendiri aja otakotak bakarnya, selain lebih puas karena enak yang penting lagi gak bikin dompet mamak jadi kurus 🤣..#resolusi2019#berburucelemekemas#resep_susan#week3#mingguketiga
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar