Black forest

Kuswinda
Kuswinda @cook_2264710
Parung panjang bogor

Hihihihi....fotonya buram ya...tapi tak apalah 😀😀 ini orderan pertama di rumah belimbing...yang order mama jasmine ☺

Black forest

Hihihihi....fotonya buram ya...tapi tak apalah 😀😀 ini orderan pertama di rumah belimbing...yang order mama jasmine ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan cakes :
  2. 6 butirtelur suhu ruang
  3. 200 grgula pasir
  4. 120 grtepung terigu
  5. 40 grcoklat bubuk
  6. 135 mlminyak goreng
  7. 1 sdmovalet
  8. 1 sdtbaking powder
  9. 1 sdmpasta black forest
  10. secukupnyabuttercream untuk filing
  11. 100 grselai blueberry, aku pakai selai blueberry yang ada kulit buahnya
  12. pagar coklat dari DCC yang dilelehkan dan dibentuk pagar
  13. DCC yang diserut dengan serutan keju
  14. secukupnyacheery merah

Cara Membuat

  1. 1

    Campur gula,telur dalam baskom..kocok dengan mikser sampai mengembang.masuakan ovalet..kocok dengan kecepatan tinggi sampai putih dan kental(soft peak)..

  2. 2

    Dalam wadah lain campur tepung terigu,coklat bubuk, pasta dan baking powder..ayak sisihkan

  3. 3

    Masukan campuran tepung kedalam adonan telur aduk rata dengan kecepatan rendah...matikan mikser...masukkan minyak goreng aduk balik sampai adonan homogen..

  4. 4

    Masukan adonan kedalam loyang 20x20x7 cm yang telah di oles margarin dan disemir tepung terigu tipis..

  5. 5

    Oven selama 45 menit dengan suhu 160 derajat,atau sesuai oven masing2..

  6. 6

    Lakuakn test tusuk dan sentuh..bila ditusuk dengan tusuk gigi kue tidak menempel lagi..tandannya sudah matang...angkat..dan balikan ke rak pendingin...biarkan dingin

  7. 7

    Bila cakes sudah dingin belah cake menjadi 2 bagian atau 3 bagian..(saya membelah menjadi 3 bagian)

  8. 8

    Ambil selembar cake..olesi selai setelah itu olesi butter cram..lakukan untuk lapisan ke dua..dan di lapisan atas..kue hanya di oles buttercream saja..lapisi kue dengan butter cream dan dekor dengan coklat pagar, coklat serut dan chery

  9. 9

    Resep buttercream ku tadi...250 gr mentega putih..50 gr holman soft cream dan 200 gr whiped cream..1/2 kaleng susu kental manis..semua bahan dikocok jadi satu sampai mengembang dan ringan...

  10. 10

    Bila dirasa buttercream nya kurang manis bisa ditambah susu kental manisnya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kuswinda
Kuswinda @cook_2264710
pada
Parung panjang bogor
Untuk suami dan anak2ku...
Lebih banyak

Komentar

Kuswinda
Kuswinda @cook_2264710
Q pakai coklat bubuk merk bensdrop

Resep Serupa