Tapas para empanadas
manuelaludo @cook_4775997
Lei varias recetas y ninguna me convenció así que aqui arme y prepare la propia.
Tapas para empanadas
Lei varias recetas y ninguna me convenció así que aqui arme y prepare la propia.
Paso a paso
- 1
Colocar la harina común y leudante en un bols, agregar la sal y el aceite.
- 2
Ir integrando de a poco el agua tibia e ir amazando hasta lograr una masa que no se pegue en las manos.
Una vez lista dejar descansar bien envuelta en una bolsa o film unos 10 a 15 minutos.
- 3
Colocar sobre una superficie y comenzar a estirar (personalmente logre una masa con la consistencia bien justa y no necesite agregar harina, pero por las dudas tener harina comun para enpolvar el area de trabajo)
- 4
Estirar hasta lograr un espesor bien fino, pero que no se transparente.
- 5
Y cortar con la medida deseada. Con esta cantidad me rindió 20 tapas.
- 6
Rellenar, pincelar con huevo al horno a fuego bajo hasta dorar.
- 7
Y listo... A disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A manuelaludo le encantará ver cómo quedó.
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Para mi la cocina es un mundo de aventuras, soy algo caprichosa y me cuesta seguir recetas al pie de la letra así que me gusta ir descubriendo nuevas formas de alcanzar mis objetivos minimizando costos o simplificando las recetas.
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