Ayam Rebus Jahe

25 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 500 grayam (saya pakai bagian paha aja)
  2. 5 siungbawang putih cincang
  3. 1 1/2 sdtjahe bubuk
  4. 2 ruasjahe, diiris korek api (saya pake jahe bubuk ajah)
  5. 1 sdmminyak sayur
  6. 2 sdmminyak wijen
  7. 1 sdtsaus tiram
  8. Secukupnyakecap asin
  9. Secukupnyagaram, gula, merica

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci dan bersihkan ayam. Rebus dengan air hingga menutupi ayam. Masukan bumbu garam, gula, merica dan jahe bubuk. Tunggu hingga mendidih dan masukan ayam. Rebus hingga ayam matang

  2. 2

    Angkat ayam setelah direbus sekitar 15-20 menit. Masukan ke dalam air dingin, kemudian cemplungkan kembali di kuah kaldu.

  3. 3

    Untuk saus siramnya, masukan minyak sayur dan minyak wijen. Tumis bawang putih cincang dan jahe bubuk hingga kekuningan kemudian masukan saus tiram dan kecap asin. Koreksi rasa

  4. 4

    Angkat ayam dari kuah kaldu, tata di piring. Siram dengan saus bawang putih di atasnya. Sisa kuah bisa untuk bumbu nasi hainan 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Winda (nddaaa)
pada
Depok

Komentar

Resep Serupa