Tongkol Suwir Pedas Sederhana

Erni Nay
Erni Nay @erninay
Banjarsari, Ciamis

Berawal dari kepo pas temen masak menu ini yg keliatannya enak. Nyoba deh di rumah dengan sedikit menambahkan bahan karena menyasuaikan lidah suami yang suka masakan pedas manis. Dan ternyata suami sangat suka, alhamdulillah.. 😆😆

Tongkol Suwir Pedas Sederhana

Berawal dari kepo pas temen masak menu ini yg keliatannya enak. Nyoba deh di rumah dengan sedikit menambahkan bahan karena menyasuaikan lidah suami yang suka masakan pedas manis. Dan ternyata suami sangat suka, alhamdulillah.. 😆😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
1 porsi
  1. 4 buahtongkol ukuran sedang
  2. 1 buahcabe merah
  3. 10 buahcabe rawit
  4. 5 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyagula
  8. Secukupnyaroyko
  9. Secukupnyalada bubuk
  10. Sedikitair
  11. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Panaskan minyak, goreng tongkol sampai setengah matang. Jangan lupa ditutup ya penggorengannya, soalnya minyaknya meletup2. Kemudian tiriskan dan suwir.

  2. 2

    Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit. Lebih banyak bawang, lebih enak sih menurutku. Kalo cabe sesuai selera aja ya, kalo suka banget pedes bisa ditambahin.

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng bawang sampai harum dan masukkan cabe. Tambahkan sedikit air sekitar seperempat gelas belimbing, masukkan garam, gula, royko, lada. Air disini buat melarutkan bumbu.

  4. 4

    Masukkan tongkol suwirnya, aduk rata sampai airnya kering. Koreksi rasa.

  5. 5

    Disantap dengan nasi panas dan kerupuk juga udah enak bangetttt 😆. Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erni Nay
Erni Nay @erninay
pada
Banjarsari, Ciamis
Belajar masak dengan bahan dan alat seadanya. Nulis disini soalnya suka lupa sama resep yang pernah dimasak 😂😂 Cookpad sangat membantu saya menyimpan resep dan bisa sekaligus sharing resep dengan sahabat lainnya.
Lebih banyak

Resep Serupa