Ampela tahu pedess

Dinda Fajriah
Dinda Fajriah @cook_12747178
Jakarta

Jadi hari ini bingung mau masak apa, eh suami dr semalem minta masak ampela mulu yaudah akhirnya aku masakin ampela campur tahu goreng deh.. Alhasilll enak bangeeettt deh pokok nya 🙏✌️

Ampela tahu pedess

5 orang berencana membuat resep ini

Jadi hari ini bingung mau masak apa, eh suami dr semalem minta masak ampela mulu yaudah akhirnya aku masakin ampela campur tahu goreng deh.. Alhasilll enak bangeeettt deh pokok nya 🙏✌️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 pcsampela
  2. 1 kotaktahu putih
  3. 3 lembarDaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 batangserai
  6. 1 pcssantan kara
  7. 1 ruasLengkuas geprek
  8. Bumbu halus :
  9. 5 siungbawang putih
  10. 4 siungbawang merah
  11. 1 buahtomat
  12. Cabe merah kriting (sesuai selera)
  13. Cabe rawit gila (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ampela nya, lalu rendam dengan jeruk nipis sebentar agar tidak bau amis.. Lalu cuci kembali dan potong potong kecil ampela nya setelah itu rebus semua ampela selama 5 menit dan hingga mendidih

  2. 2

    Lalu Angkat ampela yg sudah di rebus tiriskan, lalu panaskan minyak goreng.. Goreng ampela sebentar hingga berwarna kehitaman dikit, jangan lupa ya moms tahu nya juga di goreng asal aja setengah garing.. Lalu angkat dan tiriskan

  3. 3

    Tumis Lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai lalu masukan bumbu alus tumis bersamaan hingga wangi.. Lalu tambahkan rasa ya mom garam, royco, gula secukup nya.. Cek rasa lalu diamkan bumbu hingga matang

  4. 4

    Jika rasa sudah pas masukan ampela dan tahu yg sudah di goreng, lalu masukan santan kara aduk hingga merata dan matang.. Masakan sudah jadi dan siyap di santap ✌️👍

  5. 5

    Tambahan pemanis, bawang goreng diatas nya ya moms.. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dinda Fajriah
Dinda Fajriah @cook_12747178
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa