Peda isi tahu
Sebenarnya saya tidak terlalu suka makan ikan peda, tapi waktu saya KKN di daerah Sungai Danau, masyarakat disana suka sekali memasak ikan peda isi tapi isiannya dari parutan kelapa bukan tahu. Dan rasanya enak sekali. Sekarang ingin bernostalgia dengan bahan-bahan yang ada dirumah. Maaf ya ini resep untuk porsi 1 ikan karena cuma ada 1 ikan yang tersisa 😆. Selebihnya tinggal ditambah saja bahannya.
Peda isi tahu
Sebenarnya saya tidak terlalu suka makan ikan peda, tapi waktu saya KKN di daerah Sungai Danau, masyarakat disana suka sekali memasak ikan peda isi tapi isiannya dari parutan kelapa bukan tahu. Dan rasanya enak sekali. Sekarang ingin bernostalgia dengan bahan-bahan yang ada dirumah. Maaf ya ini resep untuk porsi 1 ikan karena cuma ada 1 ikan yang tersisa 😆. Selebihnya tinggal ditambah saja bahannya.
Cara Membuat
- 1
Pertama, bersihkan ikan peda dengan jeruk nipis lalu cuci. Keluarkan daging ikan peda pelan-pelan tanpa merusak kulitnya dan buang tulang-tulang yang menempel di daging
- 2
Kemudian, ulek atau haluskan bawang putih/merah, kemiri, cabe rawit dan tambahkan bubuk kunyit secukupnya.
- 3
Haluskan tahu dengan sendok kemudian dicampur dengan bumbu halus yang sudah di ulek tadi, tambahkan merica dan royco secukupnya serta daging ikan peda tanpa tulang. Aduk sampai tercampur semua
- 4
Siapkan ikan peda yang sudah bersih lalu masukan/ isi dengan campuran tahu tadi kedalam perut ikan peda secara pelan-pelan
- 5
Setelah penuh, dan ikan terlihat gemuk. Uleni ikan dengan tepung bumbu sajiku lalu goreng dengan api kecil. Setelah masak angkat dan tiriskan.
- 6
Untuk sambelnya, goreng sebentar bawang putih, bawang merah, cabe merah besar dan tomat. Setelah itu ulek tambahkan cabe rawit (tidak digoreng), garam dan gula. Setelah diulek taruh irisan jeruk nipis sebagai tambahan. Selesai
- 7
Ikan peda isi tahu siap di santap dengan sambel jeruk nipis.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Peda Tahu Pedas Peda Tahu Pedas
Gara-gara nonton bikin laper jadi pengen makan ikan peda yang super pedas. Masakan ini sederhana banget. Tapi bisa ngabisin nasi di magiccom. Rasanya asin, pedas, gurih dan sedikit manis bikin pengen ngunyah terus. Yuk ikuti resepnya..
-
-
Pepes tahu peda Pepes tahu peda
Yang namanya tahu saya selalu stok di kulkas, kebetulan ada ikan peda jg beli kmrn di tukang sayur, ya udah deh bikin pepes tahu peda aja Krn digoreng doank rasanya bosen. Untuk fotonya saya belum bisa edit2 jd seadanya saja, he.eee
-
Oseng2 tahu peda Oseng2 tahu peda
Ada tahu buat Dede, sisanya masih banyak ya udah kita buat oseng2 ditambah peda. Alhamdulillah si sulung suka 😍#5resepterbaruku
-
Oseng Peda Tahu Pedas Oseng Peda Tahu Pedas
Bbrp hr ini sibuk bgt, jd masak yg cepet dan simpel aja.
-
Cumi Tahu pedes Cumi Tahu pedes
Mau makan cumi tapi ga mau yang asin jadi buatlah yang pedes dengan cabe yang banyak
-
-
-
-
Pepes tahu peda kemangi Pepes tahu peda kemangi
Botram/bancakan adalah makan bersama dengan lauk biasanya bawa masing2. Di masa pandemi cofid, kata siapa momen ini tidak bisa dilakukan? #BancakanOnlineBarengCookpad solusinya😉 Cookpad memang tidak pernah kehabisan ide ya😀👍seperti saya tdk pernah berhenti berharap suatu saat dapat sesuatu dari CP, salah satunya #videomasak😍Source : Eyang Puji Winarni#BancakanOnlineBarengCookpad#BandungSilihAsaan_Bodas#BertumbuhBersamaCookpad#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3#PemburuGA3#Minggu8
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar