Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

40-50 minutos
12 Porciones
  1. Bizcochuelo de chocolate:
  2. 5Huevo
  3. 120 grsAzúcar
  4. Harina 0000 70 gr
  5. 50 grsFécula de maíz
  6. 25 grsCacao amargo
  7. 60 grsManteca
  8. Ingredientes relleno
  9. 1 litroCrema de leche
  10. 50-100 gramosAzúcar Impalpable
  11. 150 grsManí Triturado
  12. 100 grsCerezas
  13. 100 grsDulce de Leche
  14. Extras:
  15. c/nLicor de cereza
  16. c/nCereza al marraschino

Paso a paso

40-50 minutos
  1. 1

    Para el bizcochuelo, batir los huevos con el azúcar hasta lograr el punto letra.Aparte, en un bol, tamizar la harina, el almidón y el cacao.

  2. 2

    Sumar los secos a la primera mezcla con movimientos envolvesos
    ntes y terminar con la manteca derretida (integrar también de manera envolvente).

  3. 3

    Pasar a un molde desmontable enmantecado y enharinado.
    Cocer al horno a 160 grados por 40 minutos.
    Reposar por un día

  4. 4

    Luego preparamos la crema chantilly con el azúcar y separas la mitad de la crema para decorar por afuera

  5. 5

    Para el armado, cortar el bizcochuelo en 3 capas. Tomar la base y humectar con licor. Cubrir con crema y cerezas (en mismo paso para las tres capas)
    Terminar con la tapa superior, humectar y cubrir con la crema arriba y ponerle dulce de leche al rededor y cubrir con los manís

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Lascano
Lascano @lascanonah
Cordoba , Rio cuarto
Tengo 17 años y Amo cocinar desde chiquito aprendí a cocinar mirando mis abuelas , Mi especialidad es Lo dulce & un poco lo salado
Leer más

Comentarios

Recetas similares