Pan 100% avena sin levadura
Esta receta es muy buena para incorporar la avena en nuestra alimentación. No es esponjoso como un pan de trigo ya que no lleva levadura. Se puede cortar en rodajas, guardar en el frizzer y luego descongelar una Porción cuando quieras comer.
Pan 100% avena sin levadura
Esta receta es muy buena para incorporar la avena en nuestra alimentación. No es esponjoso como un pan de trigo ya que no lleva levadura. Se puede cortar en rodajas, guardar en el frizzer y luego descongelar una Porción cuando quieras comer.
Paso a paso
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Primero mezclamos los diferentes tipos de avena. Yo utilice avena gruesa. La avena molida la realicé simplemente procesando la misma avena gruesa. Añadimos la sal y el polvo de hornear. Mezclamos.
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Luego añadimos el agua y la miel. Les quedará una mezcla media pastosa y espesa.
- 3
Aceitamos un molde de budín y colocamos la mezcla en la budinera. Por último añadimos la s semillas. Yo añadí semillas de sésamo previamente remojadas en agua para digerirlas mejor.
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Cocinamos en un horno precalentado a 180°C durante 45 minutos a 1 hora. El pan estará listo cuando al clavar el cuchillo este salga limpio. A mi me tardo exactamente 1 hora y 10 minutos y el cuchillo aún seguia algo húmedo pero preferí dejarlo así.
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Delicioso para comer tostada en la mañana.
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