Nasi Kebuli Daging Ayam

Maya Setiawan
Maya Setiawan @cook_9911555
Jayapura

Bahan nya ada yg aku ga pake mak,karena ga ada di dapur . mau beli udah riweuh banget sama bocah. Tapi rasanya masih tetep enak kok 😁.. Ayamnya aku jg pakai secukupnya aja,supaya ga mubazir karena yg makan cm aku sama suami 🤭

Nasi Kebuli Daging Ayam

Bahan nya ada yg aku ga pake mak,karena ga ada di dapur . mau beli udah riweuh banget sama bocah. Tapi rasanya masih tetep enak kok 😁.. Ayamnya aku jg pakai secukupnya aja,supaya ga mubazir karena yg makan cm aku sama suami 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 potongayam
  2. 3 cupberas biasa
  3. 2 buahpekak (bunga lawak)
  4. 2 bijikapulaga
  5. 1 ruaskayu manis (bubuk jg bisa)
  6. 3 bijicengkeh (aku skip)
  7. 1 sdtbubuk pala (aku skip)
  8. b
  9. Bumbu yg di haluskan :
  10. 4 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1/2 sdtjintan
  13. 1 sdtketumbar
  14. 1 sdtMerica (bubuk boleh juga)
  15. 2 ruaskunyit
  16. 2 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersi beras,rendam sebentar (15 menit),lalu tiriskan.

  2. 2

    Marinasi ayam dg lemon & garam selama 15 menit. cuci dan tiriskan

  3. 3

    Haluskan bumbu halus,lalu tumis sampai harum

  4. 4

    Masukkan ayam,tumis sebentar hingga berubah warna. tambahkan 500ml air.rebus hingga ayam setengah matang.

  5. 5

    Tambahkan beras,pekak, kapulaga,kayu manis,cengkeh & bubuk pala pd rebusan ayam. Aron sampai air agak surut. Lalu pindahkan ke dalam magicom,masak nasi seperti biasa

  6. 6

    Setelah nasi matang,sajikan dg acar timun & kacang almond sangrai. selamat mencoba 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maya Setiawan
Maya Setiawan @cook_9911555
pada
Jayapura
Food EnthusiastIG @mays.kitchens
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa