Tongkol Suwir Pedas

esti aditya
esti aditya @estiadityadewi
Kota Binjai, Sumatera Utara

Solusi untuk yang hobby makan ikan tapi takut keselek duri 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
untuk 3 orang
  1. 2 ekorikan tongkol ukuran sedang
  2. 12 buahcabe rawit merah, iris besar
  3. 1/2 buahbawang bombay, cincang kasar
  4. 3 siungbawang merah, iris tipis
  5. 1 ikatdaun kemangi, ambil daunnya
  6. 3 siungbawang Putih, cincang halus
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 1 ruasjahe, jeprek
  9. 1 batangdaun bawang, potong kecil
  10. Gula
  11. Garam
  12. Minyak untuk menumis
  13. Untuk mematangkan ikan
  14. 1 ruasJahe
  15. 1/2 sendokgaram
  16. 2 siungbawang putih

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Rebus ikan dengan jahe dan bawang putih dan garam sampai matang, sisihkan, lalu suwir2 kecil

  2. 2

    Tumis bawang bombai, bawang putih, bawang merah sampai harum masukkan jahe, daun jeruk, cabe rawit merah, daun kemangi lalu tumis sampai layu

  3. 3

    Masukkan ikan.. aduk rata tambahkan gula dan garam, koreksi rasa

  4. 4

    Terakhir masukkan daun bawang, lalu aduk terus hingga dirasa pas tingkat kematangannya :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
esti aditya
esti aditya @estiadityadewi
pada
Kota Binjai, Sumatera Utara
Spesialis membuat masakan level easy 😁🥘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa