Semur Ayam Pedas

vellypricilya
vellypricilya @vellypricilya
Bali

Dapet resep ini karena suami saya tag di facebook, katanya pengen, akhirnya beberapa hari kemudian langsung saya eksekusi tapi dengan sedikit modifikasi dibeberapa bumbunya. Ayam ini bisa buat semur dan bisa dibakar juga. Saya makan setengah dan setengahnya saya coba bakar, enak banget!

Semur Ayam Pedas

Dapet resep ini karena suami saya tag di facebook, katanya pengen, akhirnya beberapa hari kemudian langsung saya eksekusi tapi dengan sedikit modifikasi dibeberapa bumbunya. Ayam ini bisa buat semur dan bisa dibakar juga. Saya makan setengah dan setengahnya saya coba bakar, enak banget!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grayam, potong, cuci bersih
  2. 3 sdmkecap manis
  3. 1/2 batangsereh, geprek
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. Secukupnyagula pasir, garam merica
  7. Secukupnyaair
  8. Sedikitminyak goreng
  9. Secukupnyajeruk nipis
  10. Bumbu Halus :
  11. 2 butirkemiri
  12. 5 siungbawang putih
  13. 6 siungbawang merah
  14. 4 buahcabe merah keriting
  15. 6 buahcabe rawit
  16. Secukupnyamerica dan garam
  17. 1 sdtketumbar
  18. 1 ruasjahe
  19. 1 ruaskunyit
  20. Sedikitpala

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah ayam dicuci bersih, beri perasan air jeruk nipis diamkan sebentar dan bilas lagi.

  2. 2

    Blender smua bumbu halus dan tumis dengan sedikit minyak, tunggu hingga harum bersama dengan sereh, daun salam, daun jeruk. Masukkan air, gula serta kecap manis.

  3. 3

    Kemudian tunggu mendidih, masukkan ayam, aduk rata dan ungkep hingga semua bumbu menyerap. Angkat dan sajikan. Ayam juga bisa dibakar ya setelah itu. Rasanya enak pedas manis👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
vellypricilya
vellypricilya @vellypricilya
pada
Bali
Self-taught chef🔪YouTube Channel : Velly PricilyaJangan lupa subscribe ya😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa