Cumi asin petai

3 orang berencana membuat resep ini
Nurmeilinda Suhastin
Nurmeilinda Suhastin @dapur_meilin

Salah satu olahan cumi favorite keluarga.
#5resepterbaruku

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grcumi asin
  2. 1 papanPetai
  3. 1/2Bawang bombai (iris)
  4. 3Bawang putih (iris)
  5. 5Bawang merah (iris)
  6. 5Cabe setan (sesuai selera) iris
  7. 5Cabe rawit (sesuai selera) iris
  8. 1Cabe hijau besar (iris)
  9. 2Cabe merah keriting (iris)
  10. 1/2Tomat merah
  11. 1 Ruaslengkuas (geprek)
  12. 1 Lembarsalam
  13. 2 Lembardaun jeruk
  14. 1 Batangserai
  15. Perasan air lemon (secukupnya)
  16. Garam
  17. Gula
  18. Royko
  19. Air (secukupnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci cumi asin hingga bersih, lalu rendam diair hangat kurang lebih 10 menit agar tidak terlalu asin.

  2. 2

    Potong2 cumi dan buang tulangnya.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, setelah panas masukan irisan bawang bombai, bawang merah, bawang putih tumis hingga harum.

  4. 4

    Masukan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, petai, dan irisan cabe.

  5. 5

    Masukan cumi yg sudah dipotong, oseng2 sebentar dan tambahkan air secukupnya.

  6. 6

    Beri garam, gula, royko dan masukan tomat dan perasan air lemon.

  7. 7

    Aduk2 lalu koreksi rasa, setelah matang segera hidangkan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nurmeilinda Suhastin
Nurmeilinda Suhastin @dapur_meilin
pada

Resep Serupa