Belut Penyetan

Farhana Saraswati
Farhana Saraswati @frhanasw
Sidoarjo

Lagi doyan makan belut, tapi kalo mau beli di belut s* mahal, jadi akhirnya dibeliin bapak belut 1kg, dan taraaa dibuat penyetan deh 😊 happy cooking gaiis! 🤗

Belut Penyetan

7 orang berencana membuat resep ini

Lagi doyan makan belut, tapi kalo mau beli di belut s* mahal, jadi akhirnya dibeliin bapak belut 1kg, dan taraaa dibuat penyetan deh 😊 happy cooking gaiis! 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
4-5 porsi
  1. Bahan Utama
  2. 1/2 kgBelut
  3. Bahan Marinasi Belut
  4. 5 siungBawang Putih
  5. 1 buahKunir (dipotong se-jari kelingking)
  6. secukupnyaKetumbar
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula
  9. Margarin / Mentega
  10. Bahan Sambel
  11. 15 buahCabe Rawit (opsional yaa sesuaikan kebutuhan)
  12. 3 siungBawang Putih
  13. 3 siungBawang Merah
  14. 1 buahTomat
  15. 1/2 kotakTerasi
  16. secukupnyaKemangi
  17. Tambahan
  18. Tempe
  19. Tahu

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Potong dan cuci bersih belut hingga lendirnya hilang (saya mencuci belutnya 3x)

  2. 2

    Potong-potong bawang putih dan kunir, blender/uleg semua bahan untuk marinasi, tambahkan margarin dan campurkan rata ke dalam belut

  3. 3

    Masukkan ke dalam kulkas dan tunggu hingga semalaman agar bumbu bisa terserap dalam belut (opsional ya)

  4. 4

    Goreng belut hingga kecoklatan dan garing (opsional ya, kalau mau digoreng cepat jadinya belut elek, kalau garing juga enak)

  5. 5

    Goreng cabai rawit, tomat, bawang putih, dan bawang merah. Kemudian bakar terasi, tambahkan sedikit kemangi dan uleg semua bahan sambel

  6. 6

    Goreng tahu dan tempe secukupnya (opsional)

  7. 7

    Siap disajikan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Farhana Saraswati
pada
Sidoarjo

Komentar

Resep Serupa