Penyetan jengkol tempe telur

ira razak
ira razak @mybjou
Jakarta

Ini masakan jengkol pertama sesuai request suami. Beli 1/4 kg, sebagian di balado..

Penyetan jengkol tempe telur

2 orang berencana membuat resep ini

Ini masakan jengkol pertama sesuai request suami. Beli 1/4 kg, sebagian di balado..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 7 butirjengkol mentah
  2. 1/2 papantempe
  3. 2 butirtelur ayam
  4. 2 lembardaun bawang
  5. 1 ikatkemangi
  6. Bahan sambel:
  7. 25 butircabe rawit
  8. 4 butirbawang merah
  9. 1 butirbawang putih
  10. seruasjari terasi
  11. sejumputgaram
  12. sejumputgula pasir
  13. 1 buahjeruk limo

Cara Membuat

  1. 1

    Jengkol yang sudah di rendam semalaman dan cuci bersih, lalu goreng dan di penyet sampe merekah.

  2. 2

    Potong2 tempe dan rendam pakai air garam. Kocok telur dengan daun bawang iris dan sedikit garam

  3. 3

    Goreng sebentar bahan untuk sambal, lalu haluskan dan beri perasan jeruk limo. Ulek sampe halus, lalu tambahkan kemangi di atasnya.

  4. 4

    Goreng tempe, lalu goreng telor dadar.

  5. 5

    Setelah matang, koreksi rasa sambal, lalu susun rapi semua di atas sambal sambil di penyet pelan2.

  6. 6

    Sajikan dengan nasi panas dan teh tawar panas 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ira razak
ira razak @mybjou
pada
Jakarta
suka masak, makan, sambel, pedes, asem, manis #ayobelajarmasak #ayomasaksendirimakananmu #masakyuk
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa