Opor Ayam Bumbu Kuning

Shindy Aja
Shindy Aja @shindy_27052019

Kalau lagi rajin begini ya, ke dapur masak opor sekalian bikin ketupat janur nganyam sendiri 😍😍.
Emmmm, klw lg males apa kabar? 🙈🙈
Klw lg males mah laper ke dapur masak mie instan atau go food aja 😂😂😂😂.
Ini pakai resepnya mba Inggrid dan rasanya cocok sama selera saya.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramayam, potong potong
  2. 1 ltsantan dr 3/4 kelapa ukuran besar
  3. 1 ruas jarilengkuas, geprek
  4. 2 batangserai, geprek
  5. 3 lembardaun salam
  6. 4 lembardaun jeruk, buang tulang tengah
  7. Secukupnyagula, garam dan kaldu bubuk rasa ayam
  8. Secukupnyabawang goreng untuk taburan
  9. Bumbu Halus
  10. 6 butirbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 2 sdtketumbar bubuk
  13. 1/2 sdtjinten bubuk
  14. 1/2 sdtlada bubuk
  15. 4 butirkemiri
  16. 2 cmkunyit bakar

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis biarkan 10 menit lalu cuci lg hingga bersih.

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih lalu masukkan ayam dan rebus hingga keluar kotoran, ambil ayam buang air rebusannya.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, serai, salam, daun jeruk, aduk aduk hingga wangi.

  4. 4

    Masukkan ayam, santan aduk aduk hingga mendidih dan ayam matang.

  5. 5

    Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api.

  6. 6

    Opor ayam siap di sajikan dengan taburan bawang merah goreng dan pelengkap lainnya.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Shindy Aja
Shindy Aja @shindy_27052019
pada

Resep Serupa