Cumi Tinta Hitam

Sitiapat
Sitiapat @sitiapat

Masak apa hari ini?
Kali mau bikin makanan yang lagi hits yaitu cumi tinta hitam. Biasanya sering liat di instagram dan bikin ngiler. Kayanya dari pada beli mending bikin sendiri 😎
Selamat membaca dan mencoba 😊 #5resepterbaruku

Cumi Tinta Hitam

Masak apa hari ini?
Kali mau bikin makanan yang lagi hits yaitu cumi tinta hitam. Biasanya sering liat di instagram dan bikin ngiler. Kayanya dari pada beli mending bikin sendiri 😎
Selamat membaca dan mencoba 😊 #5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. 500 grcumi segar
  2. 1,5 sdtgaram (boleh lebih sesuai selera)
  3. 1 sdtgula (sesuai selera)
  4. 1 sdttotole (sesuai selera)
  5. Bahan bumbu halus
  6. 5 bhcabe merah
  7. 6 bhcabe rawit (boleh kurang yg gasuka terlalu pedes)
  8. 5 bhbawang merah
  9. 3 bhbawang putih
  10. 1/2 ruasjahe
  11. 1/2 ruaslengkuas
  12. 5 lembardaun jeruk
  13. irisBahan
  14. 3 bhcabe merah
  15. 5 bhcabe hijau
  16. 4 bhcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Rendam cumi di wadah yang berisikan air sebentar. Lalu diguyur di air kran. Tinta cumi jangan dibersihkan

  3. 3

    Lepaskan kepala dan tulang cumi. Kemudian masukkan badan dan kepala cumi pada wadah yang kering. Lumuri garam dan air perasan jeruk nipis. Diamkan kira2 15 menit

  4. 4

    Haluskan bumbu, lalu tumis

  5. 5

    Masukkan bahan2 yang diiris. Aduk sampai layu

  6. 6

    Cumi diiris menjadi 3 bagian, kemudian masukkan beserta kepala cumi ke wajan. Aduk2 hingga 5 mnt.

  7. 7

    Tambahkan air setengah cup untuk yang ingin berkuah. Sebenernya pas dimasak dan cumi mengeluarkan air. Jadi bebas mau ditambahin atau engga

  8. 8

    Masukkan potongan daun jeruk, garam, gula dan totole aduk dan diamkan hingga 10 mnt.

  9. 9

    Cumi tinta hitam siap dinikmati. selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sitiapat
Sitiapat @sitiapat
pada
Males masak, tapi ingin belajar masak
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa