Siapkan bahan yang dibutuhkan

Kupas kentang dan wortel cuci bersih,potong2 sisihkan

Cuci bersih jamur kuping,potong2 sisihkan

Goreng soun lalu sisihkan,kenapa sounnya saya goreng supaya pada saat dimasukkan dalam kuah sounnya tidak mengembang

Tumis bawang bombay lalu masukkan bumbu halus tumis sampai harum,kemudian masukkan air masak sampai mendidih

Masukkan potongan ayam filet masak sampai ayam setengah empuk

Masukkan garam,gula,penyedap dan kapulaga aduk rata

Tambahkan soun sedikit demi sedikit aduk rata sampai