Rebus telur puyuh, kemudian goreng jengkol terlebih dahulu agar lebih enak, kemudian haluskan bumbu halus, kemudian tumis.. Masukan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, dan serai. Sebagian orang langsung cemplung aja dengan santan, tapi menurut saya lebih enak ditumis dahulu karena lebih harum. Jika sudah tercium harum masukan santan..

Masukan telur puyuh yang sudah direbus tadi, jengkol yang sudah di goreng, teri kemudian aduk-aduk agar santan tidak pecah

Tambahkan garam, royco & sasa (optional ya.. karena saya dan suami memang suka karena lebih gurih dan mantap rasanya) gula putih, gula merah sisir secukupnya

Aduk-aduk santan sampai kental dan sampai keluar minyak