Ayam kemangi

Heni Sriyani
Heni Sriyani @cook_15421992
Bandung Kota Kembang

Lg pengen pepes Ayam, cuman gak ada daun pisang buat bungkusnya...

Ayam kemangi

5 orang berencana membuat resep ini

Lg pengen pepes Ayam, cuman gak ada daun pisang buat bungkusnya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgDaging Ayam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 sdmgaram
  4. 1 ikatkemangi
  5. 1 btgdaun bawang
  6. 2 lbrdaun salam
  7. 3 lbrdaun jeruk
  8. 1 btgsereh
  9. 2 btgcabe merah
  10. 3 bijicabe rawit merah
  11. 250 mlAir
  12. Bumbu yg dihaluskan :
  13. 2 ruaslengkuas
  14. 2 ruaskunyit
  15. 1 ruasjahe
  16. 5 btrkemiri
  17. 5 siungbawang merah
  18. 3 siungbawang putih
  19. 1 sacetroyco Ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci Ayam sd bersih,lalu lumuri dgn garam dan jeruk nipis kurang lebih selama 1 jam,lalu cuci dan tiriskan

  2. 2

    Siapkan bumbu yg dihaluskan,lalu tumis bumbu sd harum,setelah harum masukan Ayam,masukan salam,sereh,daun jeruk royco Ayam tambahkan air..tutup wajan,biarkan sampai air dan bumbu meresap

  3. 3

    Setelah meresap dan air berkurang,lalu masukan kemangi,daun bawang,cabe merah,cabe rawit..diamkan beberapa saat sambil diaduk... Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heni Sriyani
Heni Sriyani @cook_15421992
pada
Bandung Kota Kembang
food Lovers 😋😋😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa