Ayam Bakar Taliwang Happy Call

Daniar Rhea
Daniar Rhea @cook_15586937

Sering bgt bikinin buat suami, maem nya lahap hap happ 😁😋

Ayam Bakar Taliwang Happy Call

21 orang berencana membuat resep ini

Sering bgt bikinin buat suami, maem nya lahap hap happ 😁😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. Ayam Broiler (saya pake 1/2 kg)
  2. Santan kara (1)
  3. Daun jeruk
  4. Daun salam
  5. Sereh
  6. Gula merah (saya pake 1)
  7. Garam
  8. Penyedap rasa (optional)
  9. Kaldu ayam
  10. Lada halus
  11. Minyak goreng
  12. secukupnyaAir
  13. Bumbu halus :
  14. 10Cabe kriting
  15. 5Cabe rawit
  16. 8Bawang merah
  17. 3Bawang putih
  18. 1 ruasKencur
  19. 1 buahTerasi
  20. 3 butirKemiri

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan ayam yg sudah dipotong2, ulek atau blender bumbu2 yg utk dihaluskan.

  2. 2

    Siapkan wajan dan panaskan minyak, masukan bumbu halus tumis hingga harum. Setelah itu Masukan ayam, daun jeruk, daun salam, sereh, air, dan santan, ungkep ayam sambil sesekali diaduk.

  3. 3

    Bumbui dgn garam, gula merah, penyedap, lada halus dan kaldu ayam. Cicipi rasa dan apabila air sudah menyusut angkat ayam.

  4. 4

    Siapkan Happy call olesi mentega dan tunggu sampai panas, lalu bakar ayam dgn api kecil agar tdk gosong. Olesi dgn sisa bumbu diwajan n sedikit kecap. Sajikan dgn nasi hangat dan sambal sesuai selera. Ada lalapannya lebih enak lagi 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Daniar Rhea
Daniar Rhea @cook_15586937
pada

Komentar

Resep Serupa