Cumi - cumi gurih pedas

Gek Krisna
Gek Krisna @cook_4720020
Denpasar,bali

Ini masaknya d lama. Semingguan. Tp br dibgi hari ini hehhe.
Sy pake cumi uk besar 2 ekor. Ukuran setelapak tangan. Dikasi nelayan pas maen ke pantai pagi2.

Cumi - cumi gurih pedas

4 orang berencana membuat resep ini

Ini masaknya d lama. Semingguan. Tp br dibgi hari ini hehhe.
Sy pake cumi uk besar 2 ekor. Ukuran setelapak tangan. Dikasi nelayan pas maen ke pantai pagi2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 porsi
  1. 2 buahcumi ukuran besar
  2. bumbu oles utk bakar:
  3. 1 sdmkecap manis (sy pake kecap bango)
  4. 1 sdmmargarin lelehkan
  5. bumbu adukan:
  6. 1/2 buahcabai besar merah
  7. 7 buahcabai kecil merah
  8. 2 siungbawang merah
  9. secukupnyaterasi, garam, penyedap
  10. 1 sdmminyak goreng
  11. 1 irisjeruk limao (bs diskip)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bersihkan cumi, buang kepala dan tintanya.

  2. 2

    Campur bumbu oles. Oles pada cumi. Lalu bakar cumi sampai matang (kurang lebih 4-6mnt). Jangan terlalu lama, supaya daging cumi tdk alot.
    Bila sudah matang angkat dan potong2 sesuai selera. Kl sy lebih suka dipotong2 besar.

  3. 3

    Iris bawang merah, cabai merah dan cabai besar (buang biji).

  4. 4

    Bakar terasi sampai keluar aroma. Campur dengan garam. Masukkan irisan bawang merah, cabai merah dan cabai besar. Tambahkan penyedap.
    Panaskan 1 sdm minyak goreng. Siram ke campuran bawang tadi. Masukkan cumi bakar yg sudah dipotong potong. Campur sampai rata. Isi perasan jeruk limao bila suka. Cumi-cumi siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gek Krisna
Gek Krisna @cook_4720020
pada
Denpasar,bali
suka makan dan lagi belajar untuk masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa