Kare Ayam Bakar Pedas

Watini Aulia Sumardi
Watini Aulia Sumardi @cook_12087586

#5resepterbaruku

Setiap perjalanan k rumah mertua jika blm larut malam paksu selalu singgah d warung makan yg dulux hanya menjual 1 menu yaitu kare ayam pedas, yg mmbuat beda adalah ayamx yg d bakar dulu. Karna kare adalah masakan andalan saya hehe udah rekomended bgt d kalangan ibu2 pengajian😎maka tim penguji adalah paksu yg lidahx tdk pernah salah menilai😂

Kare Ayam Bakar Pedas

13 orang berencana membuat resep ini

#5resepterbaruku

Setiap perjalanan k rumah mertua jika blm larut malam paksu selalu singgah d warung makan yg dulux hanya menjual 1 menu yaitu kare ayam pedas, yg mmbuat beda adalah ayamx yg d bakar dulu. Karna kare adalah masakan andalan saya hehe udah rekomended bgt d kalangan ibu2 pengajian😎maka tim penguji adalah paksu yg lidahx tdk pernah salah menilai😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung/ayam negri jg boleh
  2. 1 ikatsayur lilin
  3. 2 genggamcabe rawit
  4. 1 genggamkemiri
  5. 5 siungbawang putih
  6. 6 siungbawang merah
  7. 1/2kelapa sedang ambil santanx kurleb 2 liter
  8. 3 btgsereh
  9. 3 lmbrdaun jeruk
  10. 1 ruas jarikunyit
  11. 1 ruasjahe /saya skip
  12. Secukupminyak
  13. Secukupx garam gula dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, belah dadax dan kluarkan jeroanx kemudian lumuri dgn minyak. Sisihkan.

  2. 2

    Bakar ayam hingga kuning kecoklatan kedua sisix, angkat dan potong2. Sisihkan.

  3. 3

    Goreng semua bumbu kecuali daun jeruk dan sereh hingga warna kecoklatan, angkat kemudian ulek halus.

  4. 4

    Panaskan minyak 2 sendok makan kemudian tumis sereh dan daun jeruk kemudian masukkan bumbu ulek, tambahkan sedikit air masak hingga mndidih lalu masukkan ayam. Aduk dan masak dgn api kecil hingga ayam empuk dagingx kemudian masukkan sayur lilin dan santan, aduk terus sambil tambahkan gula garam dan kaldy bubuk. Tes rasa. Tambahkan bawang goreng...rasax lazziiizzzz.

  5. 5

    Kare ayam bakar pedas anda siap d nikmati...klo saya harus masak porsi jumbo gak bakal cukup klo 1 ekor hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Watini Aulia Sumardi
Watini Aulia Sumardi @cook_12087586
pada

Komentar

Resep Serupa