Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 λίτροκατσικίσιο γαλα
  2. 3/4 κούπαςρύζι καρολινα
  3. 2,5 κούπεςνερο
  4. 1/2 κούπαζάχαρη
  5. Ελάχιστοαλατι
  6. 1ανθός αραβόσιτου με άρωμα βανιλια
  7. Γαρνίρισμα
  8. σκόνη κανέλας

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ξεπλενουμε το ρύζι σε σουρωτήρι. Βάζουμε το νερό μας να βράσει με λίγο αλατι. Μόλις πάρει βράση το νερό, προσθέτουμε το ρύζι κ μόλις ξαναρχίσει ο βρασμός χαμηλώνουμε σε μέτρια φωτιά. Αφήνουμε να σιγοβράσει μεχρι να απορροφήσει το νερό κ μαλακώσει αρκετά. Όταν γίνει το κατεβάζουμε από την φωτιά μας

  2. 2

    Σε άλλη μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε το γάλα να ζεσταίνεται. Μόλις πάει να φουσκώσει το γάλα προσθετουμε το βρασμένο ρύζι ανακατεύουμε και χαμηλώνουμε την θερμοκρασία να σιγοβράσει για αλλά 10 λεπτα

  3. 3

    Λίγο πριν τελειώσει ο χρόνος προσθέτουμε την ζάχαρη και ανακατεύουμε να διαλυθει

  4. 4

    Προσθέτουμε και το ανθός αραβόσιτου διαλυμένο σε ελάχιστο κρύο νερό.

  5. 5

    Ανακατεύουμε για 5 λεπτά ακόμη κ βγάζουμε την κατσαρόλα από την φωτιά. Δεν πρέπει να έχει πήξει τελείως, γιατί πήζει και όταν κρυωνει

  6. 6

    Το μοιράζουμε σε μπολακια. Ρίχνουμε κανέλα κ τα αφήνουμε να πάρουν θερμοκρασία δωματίου πριν τα βάλουμε στην συντήρηση καλυμμένο με διαφανή μεμβρανη

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Από

Μαμά Μαμμ
στις
Ευβοια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές