Ayam goreng serundeng

🍀 MomsKa 🍀
🍀 MomsKa 🍀 @MomKKid_2420
Surabaya

Hari minggu ada kerja bakti ibu² PKK, Buma kebagian bawa lauk nie.. Yaudah cuz lah dibuatin ayam goreng serundeng aja pake sambal korek, biar semangat kerja bakti nya 🐓🐔🐓🐔🐤🐤🐤

Ayam goreng serundeng

Hari minggu ada kerja bakti ibu² PKK, Buma kebagian bawa lauk nie.. Yaudah cuz lah dibuatin ayam goreng serundeng aja pake sambal korek, biar semangat kerja bakti nya 🐓🐔🐓🐔🐤🐤🐤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgAyam horn (me: paha)
  2. 1/2 butirkelapa agak tua parut
  3. 1 ruaslengkuas parut
  4. 4 lbrdaun jeruk
  5. 1 bhserai memarkan
  6. 200 mlair kelapa (boleh skip kl g ada, bs diganti dg air biasa)
  7. 500 mlair
  8. Secukupnyaminyak utk menggoreng
  9. 🐢 Bumbu halus 🐢
  10. 12bawang merah
  11. 4bawang putih
  12. 3 btrkemiri
  13. 2 sdmketumbar
  14. 1 cmjahe
  15. 2 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun jeruk, serai, lengkuas yg sdh diparut aduk rata

  2. 2

    Masukkan ayam lalu tambahkan air kelapa aduk rata sampai semua ayam terendam, tambahkan air biasa masak sampai mendidih kemudian baru masukkan kelapa aduk rata biarkan sampai bumbu meresap dan menyusut.

  3. 3

    Setelah bumbu menyusut pisahkan ayam dari kelapa. Kemudian goreng kelapa sampai berubah warna jangan sampai gosong nanti pahit 😊 setelah semua kelapa sudah digoreng baru ayam nya yg digoreng. Sajikan dengan sambal korek dan nasi hangat. 🍛🍛🍛

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🍀 MomsKa 🍀
🍀 MomsKa 🍀 @MomKKid_2420
pada
Surabaya
Sama Resep kadang beda rasanya... Tangan emak² emang mejik ☺️☺️Sya Emak² yang suka lupa bumbu kalo pas mw masak...😁🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa