Bubur ikan Ala Hong Kong

Alessandro Tio
Alessandro Tio @cook_12772144

Bubur Ikan instan dengan telor asin menggugah selera halus untuk malam dingin karena hujan...

Bubur ikan Ala Hong Kong

24 orang berencana membuat resep ini

Bubur Ikan instan dengan telor asin menggugah selera halus untuk malam dingin karena hujan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 sendok tehminyak wijen
  2. 1 sendok tehminyak ikan
  3. 1 sendok tehmaggie
  4. 1/5lemon jika ada atau takaran sesuaikan
  5. 1/4 ekorikan (pastikan ikan yg tidak amis jenisnya)
  6. 1 sendok tehminyak cabai atau bubuk cabe
  7. Di atas adalah bahan untuk marinade daging ikan terlebih dahulu selama 15 menit, pastikan daging ikan lembut tidak beku
  8. Persiapan bubur
  9. Nasi secukupnya untuk 1-2 org
  10. 1 sendok tehgula
  11. 1 sendok tehkaldu ayam atau kaldu ayam alamiah buatan sendiri lebih baik
  12. 1/2 siungdaun bawang
  13. 1 buahtelor asin
  14. secukupnyaAir masak
  15. Tambahan penyedap apabila ada
  16. 1 buahcakue goreng biasa
  17. 1 buahtelur pitan hitam

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air secukupnya lalu taruh nasi putih di dalam lalu di mixer atau ditumbuk sampai nasi putih nya hancur lebur dan berbaur dengan air sampai berwarna putih bening. Taruh gula di dalam. Setelah itu masak kembali dengan level api menengah ke atas dan aduk selama 2-3 menit.

  2. 2

    Tuangkan daging ikan yg telah dimarinade kedalam dan aduk kembali selama 2-3 menit sampai daging ikan tersebut berwarna putih, dan segera tuangkan kaldu ayam kedalam lalu aduk lagi selama 1-2 menit sampai kaldu berbaur di dalam dengan sekaligus menuang daun bawang dan telur pitan.

  3. 3

    Setelah semua matang matikan kompor dan taruh telor asin ke dalam dan aduk sedikit. Dan tambahkan potongan cakue goreng kedalam dan/atau serpihan kulit pangsit goreng.

  4. 4

    Tuang ke mangkuk dgn sedikit bawang goreng, siap saji dan maka siap disantap. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alessandro Tio
Alessandro Tio @cook_12772144
pada

Komentar

Resep Serupa