Sambal goreng teri medan

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grteri medan
  2. 12 siungbawang merah uk sedang
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1 buahjeruk nipis
  5. 3-5 lembardaun salam
  6. secukupnyaMinyak goreng
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula
  9. secukupnyaLada
  10. 3 buahcabai merah
  11. 5 buahcabai rawit (sesuai selera)
  12. 1-2 sdmtepung maizena
  13. 1 batangserai
  14. 1 sdmminyak wijen (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci teri medan yang bersih lalu, di tunggu atau bisa di lap pakai tissue dapur sampai benar2 kering

  2. 2

    Setelah kering, tuangkan 1-2 sdm tepung maizena (supaya nanti digorengny garing dan tidak cepat layu) ** penting

  3. 3

    Siapkan minyak goreng di wajan (minyak harus agak banyak supaya matang merata) dan goreng teri medan yang sudah diberi tepung. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan

  4. 4

    Siapkan wajan lalu tuang minyak secukupnya. Tumislah bawang merah, bawang putih, cabai2 hingga setengah matang. Lalu masukkan teri yang sudh digoreng

  5. 5

    Masukkan serai, daun salam dan bumbui sesuai selera.

  6. 6

    Masukkan perasan jeruk nipis, lalu cicipi. Jika suka, bisa beri sedikit minyak wijen

  7. 7

    Jika sudah pas, masakan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chef Hot Mama Simple Cooking
Chef Hot Mama Simple Cooking @hotmamasimplecooking
pada
Bali
Saya suka banget sharing makanan simple dan mudah untuk kalian yang muda2 ataupun ibu2 di rumah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa