Sop ayam mudah cepat

Dapur Neo (Ikha Okta)
Dapur Neo (Ikha Okta) @dapurneo88
Pontianak

Untuk melanjutkan challenge #HariGiziNasional2019 #3weekschallenge

Hari ini memasak sayur sop ayam kesukaan keluarga. Resep yang simpel tapi banyak gizinya. Agar kuahnya bening dan tetap seger, kuncinya bawang putih digeprek saja, pernah baca di suatu artikel, bawang yang digeprek lebih keluar minyak atsirinya dibanding dg yg diiris maupun yang diulek halus.

Nah, sayur sop ayam ini sudah pasti banyak kandungan gizinya ya, asalkan jangan terlalu lama merebus sayurannya khawatir nanti gizinya banyak yang larut. Cocok deh dengan tema #HariGiziNasional2019

Selamat mencoba ibu2, sop ayam ini cocok untuk dihidangkan di segala cuaca. 🤗

Sop ayam mudah cepat

10 orang berencana membuat resep ini

Untuk melanjutkan challenge #HariGiziNasional2019 #3weekschallenge

Hari ini memasak sayur sop ayam kesukaan keluarga. Resep yang simpel tapi banyak gizinya. Agar kuahnya bening dan tetap seger, kuncinya bawang putih digeprek saja, pernah baca di suatu artikel, bawang yang digeprek lebih keluar minyak atsirinya dibanding dg yg diiris maupun yang diulek halus.

Nah, sayur sop ayam ini sudah pasti banyak kandungan gizinya ya, asalkan jangan terlalu lama merebus sayurannya khawatir nanti gizinya banyak yang larut. Cocok deh dengan tema #HariGiziNasional2019

Selamat mencoba ibu2, sop ayam ini cocok untuk dihidangkan di segala cuaca. 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 1belah ayam
  2. 150 grKol/kobis
  3. 150 grwortel
  4. 1 buahtomat
  5. 2 batangdaun bawang
  6. 1 batangseledri
  7. 1.5 ltair untuk kuah
  8. Bumbu-bumbu
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1 batangsereh
  11. 1 lembardaun salam
  12. 1 ruasjahe
  13. 2lb daun jeruk
  14. 1 sdtMerica bubuk
  15. 2 sdmminyak untuk menumis
  16. 1 sdtgaram
  17. 1 sdtkaldu bubuk
  18. Pelengkap
  19. Bawang goreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih lalu rebus ayam sampai lunak. Tambahkan daun salam agar tidak amis. Air rebusan ayam kemudian disaring untuk kuah.

  2. 2

    Di wadah yang lain, panaskan panci, tumis bawang putih yg sudah digeprek, bersama dengan jahe, daun salam, daun jeruk, sereh.

  3. 3

    Setelah bawang putih layu, masukkan air rebusan ayam. Kemudian tambahkan wortel yang sudah dipotong, kol/kobis dan juga daging ayam rebus yang sudah dipotong dadu.

  4. 4

    Jika air sudah mendidih, dan wortel sudah sedikit lunak, sila ditambah dengan merica bubuk, garam dan kaldu bubuk. Kemudian, matikan api dan tambahkan potongan tomat, daun bawang, juga seledri. Beri taburan bawang merah goreng diatasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Neo (Ikha Okta)
pada
Pontianak
A Happy MomPreneur.Cari resep yang simpel dan enak?Disini tempatnya 🙄🙄Karena saya tipe emak yang suka masak yang mudah dan simpel. Hemat pikiran choyy. 😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa