Tumis Bola Daging (Tori)

Kristina Heryawati
Kristina Heryawati @kristinaheryawati
Kelapa Gading

Tumis bola daging ini asli enak, si triplets juga suka banget, katanya "mami ini mirip banget sama tori yang biasa beli di Singapure" langsung de melayang... bahannya memang banyak tp simple kok pengerjaannya dan yang pasti yummy! 😍

Source : Frielingga Sit

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#minggu6

Tumis Bola Daging (Tori)

Tumis bola daging ini asli enak, si triplets juga suka banget, katanya "mami ini mirip banget sama tori yang biasa beli di Singapure" langsung de melayang... bahannya memang banyak tp simple kok pengerjaannya dan yang pasti yummy! 😍

Source : Frielingga Sit

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#minggu6

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bola daging :
  2. 300 gramdaging sapi giling
  3. 50 grtepung roti
  4. 1 sdmtepung sagu
  5. 1/2 bhbawang bombai, cincang
  6. 1 sdmtepung sagu/tapioka
  7. 1 butirtelur
  8. 1 sdtsaos tiram
  9. 1/2 sdtpala bubuk
  10. secukupnyaGaram, Gula
  11. Bahan lainnya :
  12. 1/2 buahbawang bombai iris panjang
  13. 4 siungbawang merah
  14. 2 cmjahe, iris tipis
  15. 2 sdmkecap manis
  16. 1 sdtsaos tiram
  17. 1 sdmsaos tomat
  18. secukupnyaGaram, gula, merica
  19. 2 sdmmargarin
  20. secukupnyaAir
  21. 1/2 sdmbawang goreng (taburan)

Cara Membuat

  1. 1

    Cincang bawang bombay. Kemudian panaskan wajan, tumis bawang bombay sampai wangi. Angkat, sisihkan.

  2. 2

    Campur daging dengan bawang bombay tumis, telur, tepung sagu, saos tiram, pala bubuk, garam, gula, merica.

  3. 3

    Masukkan tepung roti, aduk rata sampai adonan bisa dibulati. Tes rasa dengan cara memanggangnya sedikit ke wajan teflon.

  4. 4

    Lalu bulatkan daging, masukkan ke tupperware apabila mau disimpan di freezer.

  5. 5

    Setelah itu siapkan wajan anti lengket, tumis bola daging dengan margarin sampai matang, daging berubah warna, angkat, sisihkan.

  6. 6

    Tumis jahe dan bawang merah (saya haluskan) di minyak tumisan daging tadi. Lalu masukkan bawang bombay. Tumis sampai wangi.

  7. 7

    Masukkan kecap manis, biarkan mengkaramel lalu masukkan air, tambahkan saos tiram, saos tomat, garam, gula, merica, koreksi rasa.

  8. 8

    Masukkan bola daging. Masak sampai kuah menyerap ke dalam daging. Bisa tambahkan air lagi jika kurang

  9. 9

    Angkat dan taburi dengan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kristina Heryawati
Kristina Heryawati @kristinaheryawati
pada
Kelapa Gading
Mommy triplets 👦🏻👦🏻👦🏻Passion for baking 🍰IG @kristinaheryawati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa