Gulai ayam jawa

Bunbun Rose
Bunbun Rose @cook_9941872
Pondok Gede Bekasi

Menu maksi hari ini masak gulai ayam jawa resepnya dari mami mertua 😁

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 potongayam
  2. 2 buahkemiri
  3. 6 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang putih
  5. 5cabe merah keriting
  6. 3cabe rawit merah
  7. 1 ruas telunjukkunyit
  8. 6 irisan tipisgula merah
  9. 1 bungkussantan kara uk 65ml
  10. 2daun salam
  11. 4daun jeruk
  12. 1sereh
  13. Asem jawa sedikit saja
  14. secukupnyaJahe
  15. secukupnyaLangkuas
  16. Gula pasir
  17. Garam
  18. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dan semua bahan,,, lalu rebus ayam sampai mendidih, bilas tiriskan

  2. 2

    Haluskan cabe, bawang, kemiri, kunyit beri garam sedikit agar nguleknya lbh mudah, keprek jahe, langkuas n sereh, asam jawa diberi air hangat dimangkuk sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu hingga harum, masukan ayam daun salam, sereh,langkuas, jahe aduk rata kemudian masukan air, santan kara, daun jeruk dan asem jawa, garam, gula pasir, gula merah koreksi rasa masak sampai bumbu meresap matang angkat dan siap sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunbun Rose
Bunbun Rose @cook_9941872
pada
Pondok Gede Bekasi
ibu rumah tangga yg hobby memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa