Gulai Ikan Kakap

Sari Swastika
Sari Swastika @Swastikasari
Denpasar, bali

Pertama kali buat gulai kakap, iseng - iseng eeehhh lha kok endang 😂😂 resep yg saya coba ini mudah & cepat eksekusinya lagi. Dari jaman baheula pengen sekali bisa masak gulai ikan kakap tapi ciut duluan gegara berasa ribet beud, eh lha trus nemu resep ini di mbah gugel. Kok agak gempil iyah, kata mas bojo yg lidah asli sumatera aja heran saya bisa masak seenak ini 🤣🤣🤣

Gulai Ikan Kakap

28 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali buat gulai kakap, iseng - iseng eeehhh lha kok endang 😂😂 resep yg saya coba ini mudah & cepat eksekusinya lagi. Dari jaman baheula pengen sekali bisa masak gulai ikan kakap tapi ciut duluan gegara berasa ribet beud, eh lha trus nemu resep ini di mbah gugel. Kok agak gempil iyah, kata mas bojo yg lidah asli sumatera aja heran saya bisa masak seenak ini 🤣🤣🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramikan kakap putih segar, cuci bersih potong - potong marinasi dengan 1 sendok air lemon
  2. 2 lembardaun salam
  3. 1 batangserai memarkan
  4. Secukupnyagula, garam & kaldu bubuk jika suka
  5. 1 bungkussantan kara
  6. Secukupnyaair
  7. Sedikitminyak untuk menumis
  8. Bumbu Halus;
  9. 6 buahcabe rawit merah
  10. 2 buahcabe merah
  11. 1 siungbawang putih
  12. 2 siungbawang merah
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 ruaslengkuas
  15. 1 sdtketumbar
  16. 1 sdtkunyit bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis semua bumbu halus sampe harum, masukkan daun salam dan serai hingga layu.

  2. 2

    Tambahkan sedikit air, masukkan potongan ikan. Kemudian masukkan santan kara yg sudah dicampur dengan air terlebih dahulu (saya segelas kecil), kemudian tambahkan gula garam dan kaldu bubuk aduk tes rasa.

  3. 3

    Tunggu sampai ikan matang dan air menyusut, angkat sajikan. Ini nikmat sekali 🤤🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sari Swastika
Sari Swastika @Swastikasari
pada
Denpasar, bali
Someone who wants to learn to cook 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa