Sayur Lodeh Talas

Talas itu sayuran rasa daging.
Tekturnya lembut dan kenyal. Istimewa pokoknya.
Kali ini masak pake santan.. next pengen masak talas sayur bening, no santan.
Sayur Lodeh Talas
Talas itu sayuran rasa daging.
Tekturnya lembut dan kenyal. Istimewa pokoknya.
Kali ini masak pake santan.. next pengen masak talas sayur bening, no santan.
Cara Membuat
- 1
Potong bongkol talas dg menyisakan kira2 2cm kearah batangnya. Potong2 batangnya kira2 sepanjang 3 cm, dan sisa bongkol dg ketebalan1 cm.
- 2
Ulek sampai halus: bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kencur, cabe, garam
- 3
Didihkan kira2 500cc air. Masukan bumbu yg sudah diulek, laos yg sdh digeprek dan daun salam. Biarkan sampai mendidih.
- 4
Kl sdh mendidih masukkan talas yg sdh dipotong-potong. Biarkan sampe empuk (kira2 15 menitan). Masuka santan, gula dan tes rasa.
- 5
Aduk2 sampai mendidih lagi. Angkat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur lodeh lompong talas Sayur lodeh lompong talas
Di keluarga yang bisa memasak sayur lompong hanya nenek. Tadi pagii bingung mau masak sayur apa. Begitu lihat lompong talas jadi ingin mencoba bikin. Alhamdulillah hasilnya sama dengan masakan nenek enaaaakk bangeeett. Hanya sayang kurang kedelai saja karena di tukang sayur kedelai sudah habiis..hehehehe.. Nikmatur Rosidah -
Sayur Lodeh Batang Talas Sayur Lodeh Batang Talas
Resep by ibu aku😊biasanya kalau di rumah sayuran ini tinggal ambil aja di belakang rumah, tapi karena di perantauan dan kangen masakan ini jadinya beli deh di pasar, itupun jarang bgt yang jualan😅#PejuangGoldenApron3 Vita Lastriana Candrawati -
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
dirumah saya itu semua suka banget sayur lodeh termasuk si kecil.berhubung yang suka anak2 smpe org tua jadi rasa menyesuaikan.....😄seperti jangan pedes dan santan cukup encer aja biar ngga kolesterol tapi moms ngga mengurangi rasa looh....pokoknya yummy Kiky -
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
Hi moms, masih semangat sharing resep2 makanan minuman #SemuaTentangIbu kan? Kali ini aku share salah satu #SayurKesukaanIbu yaitu sayur lodeh. Kalo kita pulang ke kampung ibu di Solo, pasti ibu request minta dimasakin sayur lodeh ke nenek. Kata ibu, sebenernya sayur lodeh di kampung itu lebih sedap karena masaknya pake kuali dari tanah liat dan kompornya pun masih pake kompor kayu bakar. Tapi berhubung sayur lodeh adalah sayur kesukaan ibu, di rumah pun ibu sering masak sayur lodeh ini. Bagi yang suka, pake pete jadi lebih sedap moms. Jangan lupa ditemenin peyek teri dan balado apa aja (paru, telur, terong, ikan tongkol, pokoknya apa aja), makin sedap deh.#SatuResepSatuPohon#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Jakarta Diniyah Inayatullah -
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
Biasanya suka sama sayur yang bening-bening. Tapi kali ini pengen yang bersantan 😍 kebetulan dirumah punya tempe, tahu, dan labu siam. Cus deh masak sayur lodeh 😍 meski bahan seadanya tapi suami suka sama rasanya 😋😘#5resepterbaruku lysa_ellysa -
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
Sayur lodeh adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah. Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya, ada yang santannya berwarna putih dan ada juga yang santannya berwarna kuning kemerahan.Bahan-bahan yang sering digunakan adalah labu jipang, kacang panjang, terung, petai, tempe, cabai, jagung kecil dan santan(suka suka kita mau sayur apa / #TerserahLodeh mau sayur apa sajaResep masakan yang enak dan gurih ini sangat menyegarkan dan cocok jika dipadukan dengan serundeng daging, empal daging, telur asin dan ikan tongkol. Dan biasanya dihidangkan bersama dengan sambal.Masakan ini menyerupai kari, tetapi masakan ini menggunakan sayur-sayuran daripada menggunakan daging atau boga laut. (Wikipedia).Sebenarnya sayur lodeh ini setiap penjuru daerah diIndonesia mereka punya masakan seperti ini tapi berbeda nama dan penyebutanya saja. Seperti di daerah Manna Bengkulu Selatan tempat asalku berada sebutan untuk sayur Lodeh adalah Gulai taghuk ( gulai sayur).Itu sekilas tentang lodeh... Sekarang kita ke resep lodeh ku yuuk.#PejuangGoldenApron2#sekarraduhin#cookpadcommunity_bengkulu#TerserahLodeh#Semarak_TerserahLodeh#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover SEKARRADUHIN -
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
Sekali-kali pengen masak sayur lodeh. Ternyata enak juga buatan sendiri. *020320 Izzatul Millah -
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarokatuhMasih edisi bebersih, masih ada beberapa tempat sayuran termasuk bahan sayur lodeh ini, alhamdulillah bisa buat temennya usus pedas dari mba @Rahma_5229123 ...iris iris, satset beres..biasanya kalo sayur lodeh saya selalu ulek halus bumbu tapi sekarang cukup iris2 dan rasanya tetep enaaak...terimakasih untuk resepnya mba🙏💕#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Rahma#CookpadCommunity_Bandung Ine Ervina -
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
Lg bosen sm sayur yg ditumis n kuah bening jdnya bikin sayur lodeh aja. Kuah santan nya sy bikin encer yaaaa karna buat duo krucils jg. Hihihihi. Yg suka kuah santan kental bisa ditambahin lg kok. Retno Kusumaningtyas -
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
Pengen masak sayur lodeh tapi yang gak biasa,,biasanya cuma cemplung2 aja no ulek gak banyak rempah 🤭 Nyari2 nemu resepnya Bunda Tayo,,langsung coba dengan bahan seadanya di kulkas,,asli enak 👌 Yesi -
Sayur lodeh batang talas (lompong) Sayur lodeh batang talas (lompong)
Baru kali ini nyoba makan sayur lompong .enak jg ternyata😍 Sheicaa (Kelas Boga) -
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
Akhirnya masak lagi setelah sekian purnama. Kali ini masak sayur lodeh gara-gara setiap beli sayur lodeh, rasanya ga kebeneran. Tiara Adiasa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar