Bahan-bahan

  1. Bahan Utama
  2. 1/2 kgdada ayam
  3. 100 gramtepung bumbu sajiku
  4. 1 sendokpenuh tepung maizena
  5. 1 butirtelur
  6. 1 sdtsaori saos lada hitam
  7. 1/4 sdtpenyedap rasa
  8. Minyak goreng
  9. Air secukupnya untuk merendam ayam
  10. Bahan Sayur
  11. 2 buahkentang
  12. 5 buahbuncis
  13. 1 buahwortel
  14. Bahan Saus
  15. 100 gramsaus sambal
  16. 2 sdmsaus tomat
  17. 1 siungbawang bombay cincang kasar
  18. 3 siungbawang merah cincang halus
  19. 2 siungbawang putih cincang halus
  20. 1/4 sdtgaram
  21. 1/4 sdtpenyedap rasa
  22. 1 sdmgula
  23. 2 sdmsaori saus lada hitam
  24. 1 sdmmentega
  25. 150 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dada ayam menjadi 2 bagian, lalu siapkan wadah dan masukan saori, penyedap rasa, dan air secukupnya, masukan ayam lalu tunggu 30 menit agar semua bahan meresap kedalam ayam

  2. 2

    Potong semua bahan sayur pajang seruas jari kelingking lalu direbus dengan tingkat kematangan sesuai selera.

  3. 3

    1. Pisahkan 3 sendok tepung sajiku kewadah, 2. kocok telur, dan 3. campurkan tepung maizena kedalam sisa tepung sajiku semua menjadi 3 wadah yaaa.

  4. 4

    Guling kan ayam ke wadah 1 lalu kewadah 2 kemudian kewadah 3 sambil dicubit sedikit didalam wadah ke 3, lalu goreng (jangan dibalik dulu sebelum ayam mengambang)

  5. 5

    Lelehkan mentega lalu masukan bawang putih tumis sebentar lalu masukan bawang merah tumis hingga harum lalu masukan bawang bombang, setelah layu masukan saus sambal saus tomat garam penyedap rasa gula saos tiram lalu air, masak saus sampai sedikit pengental.

  6. 6

    Sajikan dengan cantik😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ghita Rosfitha Melati
pada
gunung sindur
Follow ig @ght.rsfth
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa