Nasi Bakar teri medan simple

Nurma Hidayat
Nurma Hidayat @cook_2539775
Jakarta Timur

Sebulan ditinggal pulang kampung, si ayah hobi jajan makanan ini. Dan baiklah... tak ada yang tak kita bisa kalau kita mau. Akhirnya jadilah nasi bakar sederhana ini.

Nasi Bakar teri medan simple

Sebulan ditinggal pulang kampung, si ayah hobi jajan makanan ini. Dan baiklah... tak ada yang tak kita bisa kalau kita mau. Akhirnya jadilah nasi bakar sederhana ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 porsi
  1. 1 piringpenuh nasi
  2. 250 grteri medan
  3. 5 buahcabai rawit merah
  4. 5 buahcabai rawit hijau
  5. 2 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 cmjahe
  8. 1 cmkunyit
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1 batangsereh
  12. 1 sdmminyak goreng
  13. 6 lembardaun pisang
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1 sdtsaos tiram
  16. sejumputgula
  17. secukupnyabumbu kaldu
  18. 1 sdmkecap manis
  19. 200 mlsantan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan garam

  2. 2

    Iris serong cabai

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan cabai, kemudian masukkan ikan teri yang telah dicuci. Tambahkan 1 sdm kecap manis. Masak hingga meresap. Sisihkan

  4. 4

    Bumbui nasi dengan 200ml santan, daun salam, saos tiram, daun jeruk, sereh, gula dan bumbu kaldu. Aduk2 sampai bumbu santan meresap

  5. 5

    Setelah bumbu santan meresap, masukkan tumis teri ke dalam adonan nasi santan. Aduk2 hingga merata.

  6. 6

    Bungkus nasi teri yang telah matang dengan daun

  7. 7

    Nasi siap dibakar dan dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurma Hidayat
Nurma Hidayat @cook_2539775
pada
Jakarta Timur
menjahit adalah hoby yang dibayar (@meema.menjahit), memasak terkadang menjadi keharusan 😄
Lebih banyak

Komentar (2)

Astri Anis
Astri Anis @cook_4884632
Hasinya brpa buah nasi bungkus bunda???

Resep Serupa