Ayam Bakar "Juicy" - Simple and Easy

Name: Ayam Bakar "Juicy" - Simple and Easy
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 . Bahagian ayam pilihan dibersihkan dan dikelar sedikit agar cepat masak; (10 ketul drumstick/5 bahagian paha ayam); 2 . 1 sudu besar serbuk kunyit; 3 . 1 sudu besar cili kisar; 4 . 2 sudu gula melaka; 5 . 1 sudu kecil garam; 6 . 2 sudu besar sos cili; 7 . 1 sudu kecil pes asam jawa (saya guna jenama Adabi); 8 . 1 sudu besar sos tiram; 9 . 6 ulas bawang putih (diketuk); 10 . 1/2 sudu kecil serbuk Oregano; 11 . 1/2 sudu kecil daun Thyme kering; 12 . 6 sudu besar minyak masak

Zairina @cook_15661519

Ayam bakar yang mudah dimasak menggunakan kuali non-stick sahaja. Ramuan yang simple saja tapi rasa ayamnya yang 'juicy' dan penuh 'flavour' membuatkan anda inginkannya lagi dan lagi dan lagi👍🏻🤗🤤🤤😋

Baca lagi

Ayam Bakar "Juicy" - Simple and Easy

Share Cooksnap pertama!

2 orang bercadang membuatnya

Zairina @cook_15661519

Ramuan

1. Bahagian ayam pilihan dibersihkan dan dikelar sedikit agar cepat masak
(10 ketul drumstick/5 bahagian paha ayam)
2. 1 sudu besar serbuk kunyit
3. 1 sudu besar cili kisar
4. 2 sudu gula melaka
5. 1 sudu kecil garam
6. 2 sudu besar sos cili
7. 1 sudu kecil pes asam jawa (saya guna jenama Adabi)
8. 1 sudu besar sos tiram
9. 6 ulas bawang putih (diketuk)
10. 1/2 sudu kecil serbuk Oregano
11. 1/2 sudu kecil daun Thyme kering
12. 6 sudu besar minyak masak

Cara Memasak

1

Campurkan semua bahan ke dalam bekas berisi ayam. Gaul hingga sebati.
2

Perap ayam seelok-eloknya 1 jam atau lebih.
3

Panaskan kuali non-stick dengan api sederhana. Masukkan minyak.
4

Masukkan ayam yang sudah diperap ke dalam kuali panas dan tutup kuali agar ayam masak sekata dan tidak kering.
5

Lebihan air perapan yang mengandungi bawang putih disimpan.
6

Api dibiarkan sederhana sepanjang masakan.
7

Balikkan ayam setiap 3 minit sehingga isi ayam masak. Biarkan kuali dalam keadaan bertutup (ini untuk memastikan agar isi ayam kekal 'juicy' dan bahagian luar dibakar sekata).
8

Periksa sekali-sekala agar ayam tidak hangus.
9

Bila ayam sudah masak, tuangkan lebihan air perapan tadi (bersama-sama bawang putih) dan gaulkan dengan ayam hingga sekata selama 1 minit agar air perapan menjadi pekat.
10

Padamkan api dan hidangkan ayam.
11

Ayam bakar "juicy" sesuai dihidangkan bersama salad, hirisan timun dan tomato untuk nasi ayam/nasi putih atau sedap dimakan begitu sahaja.
Boleh juga dibuat ayam bakar untuk majlis bbq.
12

Selamat mencuba. 😊

Share Cooksnap pertama!

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya

Kongsi Cooksnap anda

Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap

Cook Today

Zairina @cook_15661519

pada 14 Febuari, 2019 00:42

Komen

Resipi Sepertinya

Ayam Goreng Special Ayam Goreng Special

Inspirasi campak campak. Sedap & sangat seduai untuk nasi ayam.Pakai non stick pan better sebab ramuan ada pakai madu, tapi kalau tak ada, kuali/pan biasa pun boleh. Kene pandai jaga api.

Zacqualina Jaini
Ayam Bakar Mudah -Resipi Berpantang Ayam Bakar Mudah -Resipi Berpantang

Bakar guna kuali non stick jerr😁

mamy_kitchen89
Ikan Bakar Simple Ikan Bakar Simple

#goldenapron2020 #minggu25 Resipi ikan bakar yang mudah2 saja. Saya bakar di atas 'non-stick pan' saja. Mudah dan cepat.Selamat mencuba 😊

Zareena Shahmarudin
Ayam Bakar Jintan & Rosemary Ayam Bakar Jintan & Rosemary

#goldenapron #minggu10Sebelum ini saya hanya menggunakan jintan sebagai bahan utama untuk ayam bakar. Kemudian saya mencuba menambah rosemary sebagai tambahan kepada bahan utama. Menu gabungan ramuan rempah tradisi dan rempah antarabangsa menghasilkan rasa yang unik dan enak. Semenjak itu, menu ayam bakar ini menjadi kegemaran seisi keluarga saya.

Syima Yusof
Sate Ayam Sate Ayam

Jom buat sate ayam yang super sedap ni. Lembut daging ayamnya dan juicy. Bakar dengan airfyer jer.

Cempaka Putih
Ayam bakar Mommy Ayam bakar Mommy

Ayam bakar yang sesuai untuk mereka yang dalam pantang bersalin menggunakan bahan yang sedia ada sahaja.

Dr. Zie Azizah
Ayam Bakar Ayam Bakar

Sekarang ni..beli ayam potong 4 saja...senang anak2 nak bakar.Hari ni,kita cuba bakar...sedappp😋Tak perlu beli lagi...☺️#GlobalApron2024#Challenge43Bakar#AyamLadaHitam

Muniroh Annuar
Piri Piri Chicken 🇿🇦 Piri Piri Chicken 🇿🇦

Hidangan yg memikat selera baunya cukup harum dan juicy. Cara penyedian juga amat mudah kaedah campak2 dlm blender shj perap dan bakar tapi ianya mampu buat suami dan ank2 anda puji anda dan anda kelihatan bergaya mcm masterchef aaagitcheww ☺️Ini salah 1 chicken roast kegemaran ank2 dan suami sy bila blend je kesemua bahan bau harumm semerbak dorang akan tau mommy nak masak apa hehe

DyaKakgerl
Ayam Bakar MakAnak Ayam Bakar MakAnak

Kali ni kami buat resepi Ayam Bakar pula dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di rumah saja. Mudah, tak perlu bersusah payah ke pasaraya untuk membeli bahan-bahan yang tidak ada.Selamat Mencuba.

Dapur MakAnak💕
Pizza Mudah Non-Stick Pan Pizza Mudah Non-Stick Pan

Masak Apa Lagi Guna Non-Stick Pan?Buat sesiapa yang tidak mempunyai oven/air fryer atau oven/air fryer rosak, boleh menggunakan non-stick pan untuk membuat pizza yang mudah.Adik @kamarullah jom dik join cabaran minggu ni.

Dapur Yusfarisyia
👩‍🍳Ikan Kerisi Bakar Sambal Udang🐟 👩‍🍳Ikan Kerisi Bakar Sambal Udang🐟

[Week 3] IKAN BAKAR #AnyOneCanCookFishSaya cuba bakar Ikan Kerisi dengan OVEN pula.Kali pertama saya menggunakan oven untuk bakar ikan.Bila dibandingkan hasilnya, saya lebih suka ikan dibakar atau dipanggang menggunakan api dapur gas daripada menggunakan oven 🤗. Anda boleh cuba…Inspirasi resipi Dapur Yusfarisyia@gula_apong 🌹Resipi 275/2022

Mahadiah
Grilled salmon & cheese Grilled salmon & cheese

Resipi yang mudah saja. Cuma panggang ikan di atas non-stick pan dan letakkan parutan keju. Selamat mencuba.

Zareena Shahmarudin

Lebih Banyak Resipi