Pepes pedo sayur boros (kunci muda)

jane kristianti
jane kristianti @cook_13812360
Semarang

Hai bunda , apa kabar , kali ini aku pengen banget buat pepesan . Kebetulan mertua lagi kasi sayur boros istilahnya di daerah Jawa Tengah, itu lo sayur kunci muda , kalo yg blm tau , yukk ikutin aku masak ....cap cus ...

Pepes pedo sayur boros (kunci muda)

6 orang berencana membuat resep ini

Hai bunda , apa kabar , kali ini aku pengen banget buat pepesan . Kebetulan mertua lagi kasi sayur boros istilahnya di daerah Jawa Tengah, itu lo sayur kunci muda , kalo yg blm tau , yukk ikutin aku masak ....cap cus ...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatsayur boros or kunci muda (potong tipis)
  2. 2 ekorikan asin pedo (potong kecil2)
  3. Pete (iris halus)
  4. 1 bhtomat (potong agak besar)
  5. 5cabe merah keriting
  6. 2cabe rawit
  7. 5bawang putih
  8. 6bawang merah
  9. 3kemiri
  10. secukupnyaDaun jeruk
  11. 1 ruaskunyit
  12. Garam
  13. Gusir
  14. Telur ayam
  15. Penyedap kalo mau, aku sih skip ya
  16. Daun pisang utk membungkus
  17. Tusukgigi secukupnya utk membungkus ya
  18. 1

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah pertama bersihkan ikan asin pedo nya buang kepala dan ekor serta durinya, lalu potong2 kecil2 rendam dulu dgn air jeruk nipis agar bau amis hilang dan biar tdk terlalu asin.lalu sisihkan sementara kita siapkan bahan yg lain

  2. 2

    Potong2 sayur boros dan petenya, lalu blender semua bumbu dari bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe lalu campurkan semuanya jgn lupa telur ayam nya juga.

  3. 3

    Siapkan daun pisang dan tomat dipotong2 dan siapkan beberapa daun jeruk. Siap utk membungkus pepesannya. Masukkan adonan beserta potongan tomat dan daun jeruk.

  4. 4

    Kukus pepesan kurleb stg jam, kmdn setelah dingin pepesan bisa dibakar. Hemmm yummy pepesan siap disantap dgn nasi dan kerupuk.Selamat mencoba bunda..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
jane kristianti
jane kristianti @cook_13812360
pada
Semarang
suka masak dan mencoba semua hal baru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa